Omlety to bardzo dobry pomysł na śniadanie, które zadowoli nasze brzuchy. Przy użyciu niewielkiej ilości jajek można stworzyć danie, które napełni nas na wiele godzin. Jednak robiąc omlet, możemy czasem się rozczarować. Myślimy, że wyjdzie z tego coś puszystego, co świetnie się prezentuje, a bardzo często po zrobieniu, omlet nam opada. Aby temu zaradzić, warto wykorzystać mój patent. Jest on sprawdzony i skuteczny, wystarczy dodać do masy jajecznej ten jeden składnik.
By omlet był jak najbardziej puszysty i delikatny wystarczy dodać do niego odrobinę proszku do pieczenia. Dzięki temu pięknie wyrośnie na patelni i tak szybko nie opadnie. Omlet z tego przepisu oprócz tego składnika ma również inne pyszne dodatki. Nie jest to cebula i pieczarki, a kawałki pomidora, papryki i ogórki konserwowe. Przygotowany omlet można podawać z sosem czosnkowym lub innymi sosami.
Przepis na omlet z warzywami i serem mozzarella
Składniki
- 3 jajka,
- 2 łyżeczki mąki pszennej,
- szczypta proszku do pieczenia,
- pomidor pokrojony w kostkę,
- kawałek żółtej papryki pokrojonej w kostkę,
- 2 ogórki konserwowe,
- 100 g startej mozzarelli,
- sól i pieprz do smaku,
- 2 łyżeczki oleju,
- sos czosnkowy do podania.
Sposób przygotowania
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Żółtka wymieszaj z dwoma łyżeczkami oleju i dodaj do białek. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość delikatnie wymieszaj za pomocą miksera.
- Tak przygotowaną mieszankę przypraw solą i pieprzem według swojego smaku. Masę jajeczną przełóż na patelnię, następnie ułóż paprykę ogórka i pomidora. Całość posyp startą mozzarellą.
- Omleta smaż z dwóch stron na rumiany kolor. Po wysmażeniu przełóż go na talerz i wysmaruj sosem czosnkowym. Podawaj na ciepło ze świeżym pieczywem. Smacznego!