Surówki to bardzo popularne elementy obiadowe i podanie ich nie jest niczym zaskakującym. Jednak większe emocje możemy wywołać połączeniem smaków, które wyczuwalne jest po pierwszym kęsie. Robiąc tę surówkę mamy pewność, że wywoła wiele słów, które okażą się komplementami. To połączenie różnych smaków, które idealnie komponują się z daniami mięsnymi.
Surówka z kiszonej kapusty to w wielu domach numer jeden i robiona jest bardzo często. W zależności od upodobań i smaków można przyrządzić ją na wiele różnych sposobów. W tym wydaniu można zasmakować słodkiej marchewki, jabłek i charakterystycznego posmaku cebuli. Oczywiście nie zabraknie kiszonej kapusty, a całość dopełniona jest smakiem octu jabłkowego. Podanie jej na obiad okaże się dobrym wyborem i każdy będzie chciał dokładkę.
Przepis na surówkę z kiszonej kapusty
Składniki
- 500 g kiszonej kapusty,
- 2 marchewki,
- cebula,
- 2 jabłka,
- sól i pieprz do smaku,
- 3 łyżki octu jabłkowego,
- pół łyżeczki cukru,
- natka pietruszki do posypania.
Sposób przygotowania
- Kapustę dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, następnie odciśnij z nadmiaru wody i drobno posiekaj.
- Marchewki, jabłka i cebulę obierz, przemyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki również przepłucz i posiekaj na drobne kawałki.
- Wszystkie składniki umieść w większej misce, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Na sam koniec oblej je octem jabłkowym i dokładnie wymieszaj. Gotową surówkę odstaw na kilka chwil, by smaki mogły się przegryźć. Podawaj do obiadu lub jako samodzielną przekąskę. Smacznego!