-
Haps
-
Jak przygotować
- Bolognese i carbonara to przy tym nic. Jeśli chcesz szybko przegnać głód, sięgnij po ten makaron
Bolognese i carbonara to przy tym nic. Jeśli chcesz szybko przegnać głód, sięgnij po ten makaron
Niektóre dania nigdy nam się nie skończą, a to jest jedno z nich. Gdy podasz je na najbliższy obiad, każdemu opadnie szczęka. Aromat rozchodzi się po całym domu, a sposób prezentacji jest oszałamiający. Zbierz potrzebne składniki i od razu weź się do roboty.
Kuchnia włoska jest bezkonkurencyjna i wiele osób może to potwierdzić. By jej zasmakować, wcale nie trzeba pakować się w najbliższy samolot. Teraz równie pyszne dania można wykonać samodzielnie. Stosując się do poniższego przepisu, sam zobaczysz, że nie ma nic prostszego. Wystarczy połączyć kilka składników i można wyczarować jedno z lepszych dań.
Zobacz wideo Sycące spaghetti alla puttanesca
Makarony można jeść z wieloma dodatkami i zawsze wychodzą wyśmienicie. Można podać je z pesto, kurczakiem, mięsem mielonym, sosem śmietanowym lub pomidorem. Kombinacji jest wiele i tylko nasza wyobraźnia ogranicza nas do wymyślania nowych. My postawiliśmy na jeden z klasyków i jest nim makaron z krewetkami i suszonymi pomidorami. Takiej mieszance trudno się oprzeć.
Przepis na makaron z krewetkami i pomidorami suszonymi
Składniki
- 300 g ulubionego makaronu,
- 200 g krewetek, obranych i oczyszczonych,
- 100 g pomidorów suszonych,
- 2 ząbki czosnku,
- papryczka chili,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku,
- świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji,
- ser parmezan do posypania.
Sposób przygotowania
- W dużym garnku ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody z gotowania.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i papryczkę chili. Smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie się rumienić i wydobywać aromat.
- Na patelnię wrzuć krewetki i smaż przez kilka minut z każdej strony, aż staną się dobrze wysmażone.
- Do składników dodaj posiekane suszone pomidory. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby składniki się połączyły.
- Wrzuć ugotowany makaron na patelnię z krewetkami i pomidorami suszonymi. Wymieszaj, dodając trochę odcedzonej wody z gotowania makaronu, jeśli potrawa wydaje się zbyt sucha.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj makaron z krewetkami posypany posiekaną bazylią lub natką pietruszki. Możesz również posypać całość startym serem parmezanem. Smacznego!