Bolognese i carbonara to przy tym nic. Jeśli chcesz szybko przegnać głód, sięgnij po ten makaron

Niektóre dania nigdy nam się nie skończą, a to jest jedno z nich. Gdy podasz je na najbliższy obiad, każdemu opadnie szczęka. Aromat rozchodzi się po całym domu, a sposób prezentacji jest oszałamiający. Zbierz potrzebne składniki i od razu weź się do roboty.

Kuchnia włoska jest bezkonkurencyjna i wiele osób może to potwierdzić. By jej zasmakować, wcale nie trzeba pakować się w najbliższy samolot. Teraz równie pyszne dania można wykonać samodzielnie. Stosując się do poniższego przepisu, sam zobaczysz, że nie ma nic prostszego. Wystarczy połączyć kilka składników i można wyczarować jedno z lepszych dań.

Zobacz wideo Sycące spaghetti alla puttanesca

Makarony można jeść z wieloma dodatkami i zawsze wychodzą wyśmienicie. Można podać je z pesto, kurczakiem, mięsem mielonym, sosem śmietanowym lub pomidorem. Kombinacji jest wiele i tylko nasza wyobraźnia ogranicza nas do wymyślania nowych. My postawiliśmy na jeden z klasyków i jest nim makaron z krewetkami i suszonymi pomidorami. Takiej mieszance trudno się oprzeć.

Przepis na makaron z krewetkami i pomidorami suszonymi

Składniki

  • 300 g ulubionego makaronu,
  • 200 g krewetek, obranych i oczyszczonych,
  • 100 g pomidorów suszonych,
  • 2 ząbki czosnku,
  • papryczka chili,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji,
  • ser parmezan do posypania.

Sposób przygotowania

  1. W dużym garnku ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj około 1/2 szklanki wody z gotowania.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i papryczkę chili. Smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie się rumienić i wydobywać aromat.
  3. Na patelnię wrzuć krewetki i smaż przez kilka minut z każdej strony, aż staną się dobrze wysmażone.
  4. Do składników dodaj posiekane suszone pomidory. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając, aby składniki się połączyły.
  5. Wrzuć ugotowany makaron na patelnię z krewetkami i pomidorami suszonymi. Wymieszaj, dodając trochę odcedzonej wody z gotowania makaronu, jeśli potrawa wydaje się zbyt sucha.
  6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  7. Podawaj makaron z krewetkami posypany posiekaną bazylią lub natką pietruszki. Możesz również posypać całość startym serem parmezanem. Smacznego!
Jaki makaron lubisz najbardziej?
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.