Wafle przekładane masą z galaretki zabiorą cię w podróż w czasie, prosto do PRL-u. Ten deser jedli dosłownie wszyscy, najbardziej jednak upodobały go sobie dzieci. Wafelki są kruche, słodkie i bajecznie owocowe. Sprawdzą się w sam raz na wiosenną przekąskę do pracy czy szkoły. To również doskonały pomysł na poczęstunek dla gości. Jak go zrobić? Banalnie prosto!
Kultowy deser z czasów PRL-u. Kolorowa słodycz o owocowym zapachu przywołuje miłe wspomnienia
Przygotowanie klasycznego deseru z wafli i galaretki to błahostka. Nie jest to zadanie ani skomplikowane, ani przesadnie czasochłonne. Wystarczy, że przygotujesz masę galaretkową oraz zaopatrzysz się w kruche wafle. Przekąskę możesz dowolnie "personalizować". Śmiało użyj galaretek o ulubionym smaku. Może to być zarówno kiwi, malina, truskawka, brzoskwinia, jak i cytryna. Ważne, aby przysmak trafiał w gusta twoje i twoich bliskich. Zapisz sobie poniższy przepis na później, gdy będziesz szukać inspiracji na prosty, pyszny i sprawdzony deser.
Składniki:
- 170 g wafli (1 opakowanie),
- 280 g masła,
- 380 g śmietany 18 proc.,
- 6 łyżek cukru,
- 4 galaretki owocowe (po dwie z jednego smaku).
Wafle przekładane masą z galaretki. Sposób wykonania
Zacznij od rozpuszczenia w rondelku połowy masła z trzema łyżkami cukru. Ustaw garnek na palniku i podgrzewaj składniki na małym ogniu. W dalszej kolejności wlej 190 g śmietany i wymieszaj całość. Po połączeniu, ale przed zagotowaniem zdejmij rondel z ognia. Do wciąż gorącej mieszanki dodaj dwie galaretki o tym samym smaku.
Dokładnie wymieszaj, po czym odstaw masę do ostudzenia. To samo zrób z drugą połową składników. Kiedy obie części masy przestygną, wysmaruj nimi równomiernie wafle i ułóż jedno na drugim. Pod koniec owiń wafle folią spożywczą i przygnieć czymś ciężkim, np. deską do krojenia. Po ok. dwóch godzinach możesz pokroić wafelki na mniejsze kawałki. Podaj je z kawą lub herbatą. Smacznego!
