Chłopski garnek to nie tylko pomysł na sycący i pyszny obiad, ale także sposób, aby pozbyć się zalegających w lodówce produktów. Do garnka możemy wrzucić tak naprawdę wszystko, na co tylko mamy ochotę. Możemy przygotować potrawę w wersji z dodatkiem mięsa i warzyw, ale również w odsłonie wegetariańskiej.
Co na szybki obiad? Chłopski garnek zrobisz błyskawicznie i zapomnisz o stercie naczyń do zmywania
Chłopski garnek możemy modyfikować na wiele sposobów. Zamiast bulionu możemy dodać niedzielny rosół, a w kwestii mięsa również istnieje pełna dowolność. Podobnie sprawa wygląda z warzywami, bo nie musimy sztywno trzymać się przepisu. Możemy dodać fasolkę, pieczarki, czy marchewkę. Taki pomysł na obiad z pewnością zasmakuje każdemu, jego przygotowanie jest banalnie proste, a dodatkowo nie zużyjemy kilku naczyń, a więc unikniemy żmudnego sprzątania po obiedzie.
Jak zrobić chłopski garnek? Możemy wrzucić do niego wszystko, co zalega nam w lodówce
Do zrobienia chłopskiego garnka przyda ci się:
- 300 g dowolnego mięsa smażonego albo gotowanego,
- kilka plasterków wędzonego boczku,
- kiełbasa,
- cebula,
- papryka,
- czosnek,
- ziemniaki,
- 1/2 główki kapusty,
- passata pomidorowa,
- 1,5 litra bulionu,
- pietruszka,
- koperek,
- przyprawy: bazylia, oregano, papryka słodka i ostra;
- sól i pieprz.
W dużym garnku podsmażamy boczek, kiełbasę i cebulę wraz z czosnkiem. Gdy całość lekko się zarumieni, dodajemy przygotowane wcześniej mięso, zalewamy bulionem, dodajemy poszatkowaną kapustę, a następnie dusimy na średnim ogniu przez 20 minut. Po upływie tego czasu dorzucamy ziemniaki, paprykę, pomidora i wszystkie zioła. Gotujemy kolejne 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i doprawiamy do smaku. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
