Chodząc na imprezy lub spotkania rodzinne, a także je organizując, rzadko kiedy widziałam na stołach oryginalne przekąski. Zazwyczaj idziemy na łatwiznę i do misek wsypujemy chrupiące chipsy, krakersy, paluszki lub chrupki. Następnym razem warto jednak pójść o krok dalej i zrobić coś samodzielnie. Smakołyk, który dziś przedstawiamy, jest do tego wręcz idealny, dlatego zapisz ten przepis.
Poniżej przedstawiono recepturę na pieczarki w cieście, które odpowiednio obsmażone są niebiańsko chrupiące. Ich smak i tekstura może śmiało konkurować z popularnymi chipsami. Gwarantuję, że gdy podasz je przy najbliższym grillu, to one jako pierwsze zniknął z misek. Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno i śmiało można je serwować z różnymi domowymi sosami.
Przepis na pieczarki w cieście
Składniki
- 400 g pieczarek,
- 3 jajka,
- 50 g żółtego sera,
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano,
- 3 płaskie łyżki mąki,
- sól i pieprz do smaku,
- 5 łyżek bułki tartej,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania
- Do miseczki wbij jajka, dodaj mąkę, wszystkie wymienione przyprawy według smaku i delikatnie zamieszaj.
- Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i dodaj go do reszty produktów. Całość wymieszaj trzepaczką do uzyskania gęstego ciasta.
- Pieczarki dokładnie przemyj, możesz je również obrać jeśli masz ochotę. Odetnij z nich ogonki i porządnie namocz w przygotowanym cieście. Gdy grzyby są już namoczone, obtocz je w bułce tartej.
- Pieczarki smaż na rozgrzanym oleju, z każdej strony. Ważne, aby oleju było troszkę więcej, pieczarki muszą w nim lekko pływać.
- Na końcu przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Smacznego!