Koktajl z truskawek robię całe lato. Nie używam mleka, ale dodaję coś kremowego

Sezon na truskawki w pełni i możemy do woli cieszyć się najlepszymi letnimi owocami. Dodajemy je do ciast, lodów i różnych deserów, ale zdecydowanie najlepszą rzeczą z truskawek, jest orzeźwiający, słodki i gęsty koktajl. Jak zrobić koktajl z truskawek? Mleko się nie przyda - ja stawiam na coś lepszego.

Koktajl z truskawek to nie tylko jedna z najlepszych rzeczy, jakie możesz zrobić z tych owoców. To nie tylko orzeźwiający deser, lecz także świetny sposób na poprawę humoru i zapewnienie sobie solidnej eksplozji hormonów szczęścia. Zwykle koktajl truskawkowy robi się z mlekiem - ja stawiam na maślankę i kremowy dodatek. Mowa o serku waniliowym. Taki koktajl z truskawek robię przez całe lato, a zimą płaczę z tęsknoty.

Zobacz wideo

Koktajl z truskawek - przepis, który udoskonaliłam

Składniki:

  • ok. 1 kg truskawek,
  • 1 l maślanki (porządnie schłodzonej),
  • 200 g serka waniliowego,
  • cukier do smaku (opcjonalnie, możesz użyć także ksylitolu),
  • kilka listków mięty do dekoracji.

Jak zrobić koktajl z truskawek?

  1. Truskawki opłucz i oberwij szypułki. Nie opłukuj truskawek bez szypułek - wówczas woda może nieco "wypłukać smak".
  2. Następnie wrzuć truskawki do misy blendera, dodaj maślankę i serek waniliowy oraz odpowiednią dla ciebie ilość cukru. Opcjonalnie możesz dołożyć kilka kostek lodu. 
  3. Całość zblenduj na gładką i jednolitą masę. Jeśli uważasz, że jest nieco za gęsta, dodaj odrobinę gazowanej wody.
  4. Koktajl przelej do kubków i udekoruj miętą. Możesz udekorować także startą białą czekoladą. 

Wskazówka: Koktajl truskawkowy możesz wzbogacić innymi owocami. Świetnie sprawdzi się dojrzały banan, poziomki lub borówki albo jagody. Pamiętaj jednak, żeby wybierać zawsze świeże, nieuszkodzone owoce, a jeśli używasz na przykład wiśni lub czereśni - usuń pestki. 

Lubisz truskawki?
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.