Taylor Swift należy do grona największych i najpopularniejszych gwiazd, czego dowodem są miliony sprzedanych płyt i gigantyczne tłumy na koncertach. Fani z ciekawością śledzą też jej życie prywatne i nie chodzi tu tylko o miłosne perypetie. Nawet największych z nich może zaskoczyć ulubiony deser gwiazdy. Okazuje się, że od wyszukanych słodkości woli klasykę i prostotę.
Zdradził, jakie są ulubione ciastka Taylor Swift. Fani będą zdziwieni
Jason Vishnefske, właściciel Santa Barbara Chocolate, firmy produkującej czekoladę uwielbianą przez amerykańskie gwiazdy, w rozmowie z mirror.co.uk zdradził, jaki jest ulubiony smakołyk Taylor Swift. Wokalistka, jak przyznał, preferuje klasykę w postaci ciasteczek z kawałkami czekolady. Nie chodzi jednak kruche ciastka, a o słynne amerykańskie chocolate chip cookies, które charakteryzuje "idealna równowaga między słodyczą a miękkością". To właśnie nimi zajada się, gdy spotyka się z bliskimi.
Jak zrobić ciastka Taylor Swift? Chwila roboty i przekąska gotowa
Ciasteczka te są słodkie, karmelowe, chrupiące z brzegu i miękkie w środku. To właśnie odróżnia je od znanych nam kruchych ciastek z czekoladą i orzechami. Wbrew pozorom nie jest trudno osiągnąć taki efekt. Jak zrobić ciasteczka Taylor Swift?
Potrzebne składniki:
- 270 g mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka soli,
- 230 g masła,
- 150 g białego cukru (najlepiej drobnego do wypieków),
- 130 g brązowego cukru,
- 2 duże jajka,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
- 350 g czekoladowych łez do pieczenia lub 350 g gorzkiej czekolady drobno posiekanej.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. W misce wymieszaj proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Dodaj sól. W drugiej dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Jeśli nie chcesz używać białego cukru, zamień go na trzcinowy lub wykorzystaj tylko brązowy. Do ubitego masła dodaj jajka i wanilię. Wymieszaj dokładnie. Dodawaj stopniowo mąkę. Na koniec wsyp czekoladę. Ciasto powinno być dość gęste i zbite.
Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Dłoniom wybieraj porcję ciasta, uformuj kulkę i umieść na papierze w równych odstępach. Piecz przez ok. 9-11 minut. Po wyciągnięciu z piekarnika ciastka powinny być złote, zarumienione i miękkie. Brzegi stwardnieją po kilku minutach, ale w idealnie upieczonych środek pozostanie miękki.
PORADA! Ciasto przed pieczeniem możesz schłodzić w lodówce, a na blaszkę nakładać je przy pomocy łyżki do lodów. Dzięki temu porcje będą jednakowe, a ciastka będą piekły się równomiernie. Do ciasta, poza czekoladą, możesz też dorzucić siekane orzechy. Ważne, by proporcje pozostały takie same. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
