Lipiec niewątpliwie należy do słodkich bułeczek z grubą warstwą kruszonki i po brzegi wypchanych soczystymi owocami. Mowa oczywiście o jagodziankach, które zachwycają smakiem, ale nierzadko zaskakują wysoką ceną. Jeśli również przepadasz za tymi słodkościami, ale nie chcesz wydawać fortuny lub długo stać w kuchni, zrób równie smaczną, ale łatwiejszą w przygotowaniu alternatywę.
Zrób zamiast jagodzianek. Ciasto francuskie z jagodami posmakuje każdemu
Ciasto francuskie z jagodami to prosty przepis na pyszną i wypchaną po brzegi owocami przekąskę, która zasmakuje każdemu. Jest naprawdę łatwe w przygotowaniu oraz nie zajmuje dużo czasu, a będzie stanowić idealne dopełnienie letnich posiłków. Możesz przygotować je nawet z pomocą najmłodszych członków rodziny. Czego będziesz potrzebować na więcej porcji?
- arkusz ciasta francuskiego,
- 250 g serka mascarpone (małe opakowanie),
- około szklankę jagód (sprawdzą się też borówki),
- cukier do oprószenia,
- 1-2 białka jajek.
PORADA! Jeśli nie jesteś fanką borówek, w ten sam sposób możesz przygotować ciasto z malinami, truskawkami czy innymi owocami.
Jak zrobić ciasto francuskie z jagodami? Przepis krok po kroku
Zanim weźmiesz się do pracy nastaw piekarnik na 180 stopni Celsjusza. Jeśli jagody są wyjątkowo wilgotne, możesz dodatkowo wymieszać je z niewielką ilością mąki ziemniaczanej. Dzięki temu nie musisz się obawiać, że w trakcie pieczenia wypłynie z nich cały sok.
- Ciasto francuskie pokrój na około 10-centymetrowe kwadraty (choć mogą być nieco mniejsze).
- Na środek każdego z nich nałóż trochę serka mascarpone, na to nieco jagód. Całość oprósz cukrem.
- Teraz czas na nadanie kształtu wypiekowi. Możesz zrolować do siebie dwa przeciwległe boki, by powstało coś na kształt łódeczki, lub wszystkie, dzięki czemu będą przypominać kieszonki. Niektórzy pomijają ten krok i zajadają się kwadratami.
- Ciastka posmaruj rozbełtanym białkiem i włóż do nagrzanego piekarnika na około 10-15 minut. Kontroluj pieczenie, by się nie przypaliły. Smacznego! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
