Kocham mięso w sosie. Jest obłędnie kremowe i po prostu pyszne. Zawsze dbam też o to, by było miękkie i rozpływało się w ustach. Gdy mi się to udaje, nie ma lepszego obiadu. Puste, wręcz wylizane talerze, są tego doskonałym dowodem. Taki właśnie jest kurczak w sosie musztardowym.
Kurczak w sosie musztardowym - przepis. Tak pysznego dodatku jeszcze nie jedliście
Na naszych stołach najczęściej pojawiają się takie sosy jak śmietanowy, pomidorowy czy pieczarkowy. Warto jednak dać się ponieść kreatywności i postawić na coś innego. Kurczak w sosie musztardowym to propozycja na pyszny obiad, którym każdy będzie zajadał się ze smakiem. A jego przygotowanie jest banalnie proste. Sprawdźcie sami.
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka,
- łyżeczka mielonego pieprzu,
- łyżeczka oregano,
- 2 łyżki oliwy lub oleju,
- cebula,
- łyżka masła,
- 3 łyżki musztardy francuskiej,
- łyżeczka musztardy miodowej,
- 125 ml śmietanki kremówki 30 proc.,
- łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku.
Obłędny kurczak w delikatnie ostrym sosie. Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- Pierś myjemy, oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, np. w kostkę lub paski, i doprawiamy.
- Cebulę pokrojoną w piórka podsmażamy na maśle, aż zmięknie.
- Mięso smażymy na odrobinie oliwy lub oleju. Następnie podlewamy odrobiną wody i dusimy kilka minut pod przykryciem na niewielkim ogniu.
- Dodajemy musztardę, natkę pietruszki lub koperek, śmietankę i pozostałe przyprawy. Mieszamy. Gotujemy do zgęstnienia sosu. Podajemy z ulubionymi dodatkami - ziemniakami lub makaronem. Smacznego!
