Gdy wracam pamięcią do lat dzieciństwa, przypominam sobie nie tylko beztroską zabawę, lecz także pyszne smaki, którymi obdarzała mnie mama i babcia. Niektóre z nich tak głęboko zapadły mi w pamięć, że będąc osobą dorosłą, robią je we własnym domu. Takim przykładem są wafle przekładane, które kryją w sobie niezapomniane wnętrze. Słodkie nadzienie i chrupiące wafle są strzałem w dziesiątkę, gdy chcesz zjeść coś słodkiego i prostego do przygotowania.
Do zrobienia tej wafli wystarczy, że będziesz miał tylko pięć składników. Tak naprawdę aż cztery są potrzebne do zrobienia nadzienia. Nadzienie wykonany jest z galaretki i to według twoich preferencji smakowych możesz wybrać jej smak. W moim przypadku trafia zawsze na galaretkę wiśniową lub truskawkową, dzięki czemu nadzienie jest pięknie różowe. Przy najbliższej okazji zrób ten deser i zobacz, jak cała rodzina się nim delektuje.
Przepis na wafle przekładane
Składniki
- duże opakowanie wafli,
- 330 ml śmietany 18%,
- 2 opakowania galaretki wiśniowej,
- 250 g masła,
- 100 g drobnego cukru.
Sposób przygotowania
- Do garnuszka wrzuć podzielone na mniejsze kawałki masło i ustaw je na średnim ogniu. Co jakiś czas mieszaj, a gdy się roztopi, dodaj do niego cukier. Ponownie energicznie wymieszaj do połączenia.
- Następnie wlej do całości śmietanę i wsyp stopniowo galaretki. Porządnie wymieszaj, by wszystkie składniki mogły się połączyć i stworzyć masę pozbawioną grudek.
- Gotową masę pozostaw do całkowitego przestudzenia. Gdy stanie się chłodna, przekładaj nią wafle. Gotowe odstaw do lodówki, by całość mogła stężeć.
- Przed podaniem podziel je na mniejsze kawałki. Smacznego!
