Jeśli szukasz deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem, mamy coś dla ciebie. Ten wyjątkowy przysmak wyróżnia się delikatną konsystencją i niepowtarzalnym aromatem, który wprowadza w przyjemny nastrój już od pierwszego kęsa. Jest to idealna propozycja na wszystkie imprezy i rodzinne spotkania. Świetnie się sprawdzi jako dodatek do herbaty lub kawy i z pewnością przebije smakiem znany nam klasyk.
Tajemnica tego deseru tkwi w połączeniu składników, które nadają mu unikalny smak. Gdy tylko spróbujesz, przekonasz się, że to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli jesteś ciekaw co to takiego, to nie trzymamy dłużej w niepewności. Ten deser to sernik kokosowy, który nie ma sobie równych. Bez dwóch zdań od razu go pokochasz.
Przepis na sernik kokosowy
Składniki
- 200 g herbatników (na spód),
- 100 g masła (roztopionego),
- 500 g twarogu mielonego,
- 200 ml śmietany kremówki (30%),
- 3 jajka,
- 150 g cukru,
- łyżka mąki ziemniaczanej,
- 100 g wiórków kokosowych,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 50 g wiórków kokosowych do dekoracji.
Sposób przygotowania
- Herbatniki zmiel na drobny proszek i wymieszaj z roztopionym masłem. Powstałą masę wciśnij w spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W dużej misce wymieszaj zmielony twaróg, śmietankę kremówkę, jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka i jednolita.
- Wyjmij tortownicę z lodówki i wylej na przygotowany spód masę serową. Wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko zarumieniony na wierzchu.
- Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp sernik wiórkami kokosowymi.
- Schładzaj ciasto w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej całą noc, aby uzyskał odpowiednią konsystencję. Smacznego!
