Jakiś czas temu na swoim instagramowym profilu, Ania Starmach pokazała naprawdę fantastyczny i łatwy przepis. Jej ciasto ucierane aż prosi się przez ekran, żeby je zjeść, a sympatyczna prezenterka dokładnie opisuje, jak krok po kroku je zrobić. Autorka zapewnia, że jest gotowe w 10 minut.
Latem ciasto ucierane to absolutna konieczność, jeśli chodzi o domowe wypieki. Te lekkie ciasta możemy wzbogacać dowolnymi owocami, Starmach postawiła na morele, śliwki i jagody. Nie zabrakło także kruszonki, która dopełniła całości. Musicie spróbować tego ciasta, ja już swoje zrobiłam.
Ciasto ucierane Ani Starmach
Składniki na ciasto:
- 200 g miękkiego masła,
- 200 g mąki pszennej,
- 150 g cukru,
- 50 g mąki ziemniaczanej,
- 4 jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka cukru waniliowego,
- ok. 600 g dowolnych owoców.
Składniki na kruszonkę:
- 120 g mąki
- 50 g masła
- 50 g cukru pudru
Ciasto ucierane - sposób wykonania:
- Zacznij od kruszonki. Wszystkie składniki wymieszaj. Powinna mieć konsystencję mokrego piasku. Schowaj ją do lodówki, dopóki nie zrobisz ciasta.
- Zabierz się za ciasto, masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.
- Stopniowo do masła dodawaj jajka oraz mąkę, mieszaj mikserem na małych obrotach. Ciasto umieść w foremce o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na ciasto wyłóż owoce i przykryj je kruszonką. Ciasto włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni i piecz 50 minut. Program góra- dół.
Z takiem ciastem poradzi sobie dosłownie każdy, nawet samozwańcze cukiernicze fajtłapy lub osoby, które dopiero stawiają swoje pierwsze kroki w przygotowywaniu domowych wypieków. Musisz zapamiętać ten przepis, bo będzie idealne także na zimę. Wówczas możesz użyć owoców z syropów lub kompotów.
