Lato rządzi się swoimi prawami, a to oznacza, że i dania, które robimy, są inne. Nie mamy wtedy takiej ochoty na zjedzenie czegoś ciężkiego, stawiamy bardziej na proste i szybkie w przygotowaniu potrawy. Dodatkowo chcemy jak najbardziej wykorzystać to, co daje nam obecnie natura. Dlatego w naszych potrawach wybijają się sezonowe owoce i warzywa. Jeśli zastanawiasz się, co możesz w najbliższym czasie przyrządzić dla swoich bliskich, to poniższy przepis będzie strzelam w dziesiątkę.
Niektórzy gdy zobaczą tę potrawę złapią się za głowę i powiedział, że nigdy w życiu jej nie zrobią. Druga część osób powie, że to najlepsze co można zjeść i będzie robić to co kilka dni. Ja kiedyś za tym nie przepadałam i takie połączenie smaków było dla mnie koszmarem. Dziś się do tego przekonałam i jestem zdania, że to świetny letni posiłek. Połączenie makaronu ze świeżymi jagodami jest pyszne, lekkie i sycące.
Przepis na makaron z jagodami
Składniki
- 200 g ulubionego makaronu,
- 250 g świeżych jagód,
- 200 ml śmietany 18%,
- 2 łyżki cukru,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając szczyptę soli do wody. Po ugotowaniu odcedź makaron i przestudź.
- W małym rondelku podgrzej śmietanę na średnim ogniu. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Czyste jagody dodaj do rondelka i delikatnie wymieszaj, podgrzewając całość przez 2-3 minuty, aż jagody lekko zmiękną, ale zachowają swój kształt.
- Przełóż ugotowany makaron do dużej miski lub bezpośrednio na talerze. Polej ciepłym sosem jagodowym.
- Delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron. Opcjonalnie udekoruj świeżymi liśćmi mięty przed podaniem. Smacznego!