Szybki obiad z makaronem to zawsze dobry i niezawodny sposób na przygotowanie pysznego i sycącego dania, które nie zajmie dużo czasu. Wystarczy kilkanaście minut w kuchni, by mieć spokój przez kolejne dwa dni.
4
Fot. Angelika Heine / iStock
Otwórz galerięNa Gazeta.pl
REKLAMA
REKLAMA
Latem, kiedy temperatura mocno daje się we znaki, mało kto ma ochotę na stanie w kuchni i pichcenie skomplikowanych dań. Zamiast tego warto wybrać posiłki szybkie, a przy tym wciąż pyszne. Idealnym rozwiązaniem będzie zapiekanka makaronowa.
REKLAMA
Zobacz wideo Pomysł na błyskawiczny obiad? Pieczone spaghetti
Ten szybki obiad z makaronem posmakuje każdemu. Zrobisz go błyskawicznie
Zapiekanka makaronowa to pomysł na obiad błyskawiczny. Co więcej, w zależności od upodobań, możesz przyrządzić ją na wiele sposobów, w tym zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Tak naprawdę bazę stanowią tu oczywiście makaron, cebula, czosnek i passata pomidorowa, zaś dodatki zależą od twoich upodobań. W tradycyjnej wersji warto przyrządzić ją z mięsem mielonym. Czego będziesz potrzebować?
Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego z łopatki lub szynki wieprzowej,
ok. 400 g makaronu penne, czyli popularnych rurek,
nieco soli, pieprzu i ulubionych przypraw, np. gotowej mieszanki włoskiej lub papryki wędzonej, bazylii, oregano, chili,
oliwa z oliwek do smażenia,
mozzarella do posypania - najlepiej żółta.
Szybki obiad z makaronem. Pomysł na zapiekankę makaronowąSzybki obiad z makaronem. Pomysł na zapiekankę makaronową. Fot. pexels.com / marleneleppanen
Pomysł na zapiekankę makaronową z mięsem. Zrobisz ją też w opcji wege
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym jest sycąca, pyszna i zadowoli nawet najbardziej wysublimowane podniebienia. Jak ją przygotować? To naprawdę proste.
Piekarnik ustaw na 180 stopni. Makaron podgotuj w osolonej wodzie o 2-3 min krócej niż do czasu, aż będzie al dente. Cebulę obierz i pokrój w piórka, czosnek obierz i zgnieć.
Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i mięso mielone. Podsmaż, aż się zarumieni, po czym dodaj passatę pomidorową i ulubione przyprawy.
Do naczynia żaroodpornego wsyp makaron, dodaj mięso, wymieszaj, zamknij i piecz przez ok. 20 minut. Zetrzyj ser.
Pięć minut przed końcem pieczenia otwórz naczynie żaroodporne i posyp wierzch zapiekanki startym serem.
Jeśli nie przepadasz za mięsem mielonym, możesz użyć pokrojonego na niewielkie kawałki kurczaka lub przygotować zapiekankę w wersji wegańskiej. Do zeszklonej cebuli dorzuć pokrojoną cukinię, paprykę i bakłażana, podsmaż, potem dodaj pomidory z puszki lub pomidorki koktajlowe. Nie zapomnij o ulubionych przyprawach. Wymieszaj z makaronem i piecz w piekarniku przez ok. 20-25 minut. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.