Szukasz pomysłu na pyszne i zdrowe śniadanie, które nie jest ani trudne, ani czasochłonne do przygotowania? Co powiesz na coś, czego nie znajdziesz na sklepowych półkach, a co doda wyjątkowego smaku twoim porannym kanapkom? Wiele osób szuka nowych i ciekawych rozwiązań kulinarnych, które wzbogacą ich codzienne posiłki. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, ten przepis jest dla ciebie. To idealne połączenie prostego przygotowania z ciekawym smakiem, które sprawi, że twoje śniadania staną się wyjątkowe.
To nowy, niespotykany sposób na wykorzystanie klasycznej cukinii – zrobienie z niej smakowitej pasty do kanapek. Taka pasta jest nie tylko zdrowa, ale również pełna aromatów, które zaskoczą twoje kubki smakowe. Przygotowanie jej w domu jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy z pewnością przewyższa to, co znajdziesz w sklepie.
Przepis na pastę z cukinii na kanapki
Składniki
- 2 średnie cukinie,
- cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka soku z cytryny,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego,
- sól i pieprz do smaku,
- łyżeczka suszonego oregano,
- łyżeczka suszonej bazylii.
Sposób przygotowania
- Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odsącz nadmiar wody. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, uważając, aby się nie przypalił.
- Po tym czasie dodaj startą cukinię na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż zmięknie i odparuje nadmiar wody.
- Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Gdy masa przestygnie, przełóż ją do miski, dodaj sok z cytryny i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj.
- Pastę przechowuj w lodówce. Idealnie pasuje do świeżego pieczywa jako smaczna i zdrowa alternatywa dla klasycznych past kanapkowych.