Latem, gdy słońce grzeje, a upały stają się nie do zniesienia, szukamy sposobów na ochłodę, które jednocześnie będą smakować świeżo i orzeźwiająco. Zamiast sięgać po gotowe napoje, warto przygotować coś własnoręcznie, coś, co zaskoczy nas swoim smakiem i aromatem. W kuchni często łączymy składniki, które na pierwszy rzut oka mogą wydawać się nieoczywiste, ale efekty są warte każdej minuty spędzonej przy ich przygotowaniu. Wyobraź sobie napój, który nie tylko gasi pragnienie, ale także dostarcza bogactwa witamin, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dziś chcę podzielić się przepisem na wyjątkową lemoniadę z truskawek i pokrzyw. To połączenie słodyczy dojrzałych owoców i zdrowotnych właściwości pokrzyw, które tworzy napój, który nie tylko orzeźwia, ale też świetnie smakuje. Pokrzywa, znana ze swoich właściwości oczyszczających i wzmacniających, w połączeniu z soczystymi truskawkami staje się bazą dla napoju, który pokochasz od pierwszego łyka. Jest to doskonały sposób na wykorzystanie darów natury i stworzenie czegoś naprawdę niezwykłego.
Przepis na lemoniadę z truskawek i pokrzyw
Składniki
- 500 g świeżych truskawek,
- 2 garści świeżych liści pokrzywy,
- 1 litr wody,
- sok z 2 cytryn,
- 3-4 łyżki miodu,
- kostki lodu.
Sposób przygotowania
- Truskawki umyj, odszypułkuj i pokrój na mniejsze kawałki. Liście pokrzywy dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie sparz wrzątkiem.
- W garnku zagotuj litr wody, dodaj sparzone liście pokrzywy i gotuj przez około 5 minut. Następnie zdejmij garnek z ognia, dodaj truskawki i sok z cytryn, a całość odstaw do przestygnięcia.
- Gdy napój osiągnie temperaturę pokojową, dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aby się rozpuścił.
- Odcedź napój, przelej do dzbanka, a na koniec dodaj kostki lodu. Podawaj schłodzone, udekorowane plastrami cytryny lub truskawek.