Masz dosyć pomidorowej albo ogórkowej? Jeśli znudziły ci się tradycyjne zupy, postaw na coś bardziej oryginalnego. Tą zupą naje się każdy i jest tak smaczna, że domownicy będą prosić o dokładkę. Jak zrobić zupę gulaszową? Przepis nie jest skomplikowany, ale na jej przygotowanie musisz poświęcić trochę czasu.
Skąd wzięła się zupa gulaszowa? To węgierska potrawa narodowa, która kiedyś była posiłkiem dla pasterzy
To potrawa kuchni węgierskiej, która na stałe zagościła w menu Polaków. Kiedyś tradycyjna zupa gulaszowa przyrządzana była przez pasterzy na świeżym powietrzu. Gotowano ją w kociołku nad ogniskiem, a jej podstawowymi składnikami były smalec, mięso, papryka i cebula. Dzisiaj znajdziemy mnóstwo przepisów na to danie, a mięsna wkładka sprawia, że można się nią nasycić na wiele godzin. Jak zrobić pyszną gulaszową?
Najlepsza zupa gulaszowa. Przepis jest prosty, a danie będzie rozpływać się w ustach
Do przygotowania zupy gulaszowej potrzebujesz:
- 500 g wołowiny,
- 2 cebule,
- czosnek,
- 2 czerwone papryki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- łyżeczkę kminku, słodkiej i ostrej papryki,
- łyżkę mąki,
- litr bulionu,
- sól i pieprz.
Na rozgrzanej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i smaż, dopóki mięso nie zbrązowieje. W miseczce wymieszaj przyprawy, mąkę i koncentrat pomidorowy, a potem dodaj do mięsa i wymieszaj. Przełóż całość do garnka, zalej bulionem i dodaj pokrojone papryki. Kiedy zupa się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj około 1,5 do 2 godzin. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
