Farsz do krokietów musi być wyrazisty, aromatyczny i pyszny. I dokładnie taki jest farsz z mojego przepisu. Oprócz mięsa i pysznych naleśników ważne są dwa składniki. Mięso z rosołu też, oczywiście, ale to dodatki nadają smaku. Ten przepis z pewnością skradnie wam serca.
Najlepszy farsz do krokietów. Soczysty, że aż miło
Składniki:
- 500 g mięsa z rosołu,
- 1 większa cebula,
- garść szpinaku,
- 2 ząbki czosnku,
- kilka suszonych pomidorów,
- kilkanaście listków bazylii,
- przyprawy do smaku.
Najlepszy farsz do krokietów. Tradycyjny może się schować
Sposób przygotowania:
- Na samym początku zadbaj o mięso. Posiekaj je albo zmiel w maszynce. Posiekaj też cebulę.
- Na odrobinie masła podsmaż cebulę, a kiedy się zeszkli, dodaj mięso i czosnek. Dodaj sól i pieprz, jeśli chcesz, dolej odrobinę rosołu. Podsmażaj przez kilka minut.
- Dołóż posiekane suszone pomidory i oczyszczony szpinak, warto wcześniej go porwać. Pomidory i szpinak pokrój albo zmiel w maszynce. Całość wymieszaj i podsmażaj przez kilka minut.
- Gotowy farsz połóż na przygotowane wcześniej naleśniki i zwiń. Następnie zapanieruj najpierw w rozmąconym jajku, a potem w bułce tartej. Usmaż na złoty kolor i zajadaj się do woli.
