Jesień już za rogiem, więc rozgrzewająca i szybka zupa na obiad to świetne rozwiązanie. A propozycja ziemniaczana z boczkiem i maślanką (tak, to jest ten nietypowy składnik), która nie wymaga dużego nakładu pracy, to posiłek wręcz stworzony na tę porę roku. Jak wyczarować to pyszne danie? Podpowiadamy.
Szybki obiad, czyli zupa ziemniaczana z boczkiem i maślanką. Wymaga kilku składników
Do przygotowania szybkiej zupy ziemniaczanej potrzeba tylko kilka składników. Między innymi wspomnianego boczku i maślanki, ale nie tylko. Proporcje są podane tylko orientacyjnie, więc nic nie stoi na przeszkodzie, abyście dostosowali je do własnych potrzeb.
Składniki:
- ziemniaki - kilka większych,
- marchewka - dwie sztuki,
- cebula,
- maślanka - pół litra,
- bulion lub rosół - pól litra,
- boczek wędzony (bądź kiełbasa) - nieduży kawałek,
- pęczek koperku,
- tłuszcz do smażenia - do zeszklenia cebuli i mięsa,
- przyprawy - liście laurowe, ziele angielskie, oraz sól i pieprz do smaku.
Szybka zupa na obiad. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu
Jak przygotować zupę ziemniaczaną z boczkiem (kiełbasą) i maślanką? Bardzo łatwo i przede wszystkim - szybko. Wystarczy się trzymać poniższej instrukcji.
Sposób przygotowania:
- Obierz warzywa i pokrój w kostkę.
- Mięso również pokrój w kostkę i zarumień z cebulą na tłuszczu.
- Podgrzej rosół (bulion) i dodaj do niego mięso z cebulą, pozostałe warzywa i przyprawy.
- Gotuj do momentu, aż ziemniaki zmiękną. Wtedy dodaj maślankę.
- Gotuj zupę jeszcze przez 10 minut.
- Podawaj jeszcze gorącą z posypką z kopru. Smacznego! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
