Krówka to propozycja dla tych, którzy lubią wyraźnie słodkie, kremowe desery. Kajmak odpowiada tu za charakterystyczny karmelowy smak, a mascarpone ze śmietanką tworzą delikatniejszą warstwę, która równoważy całość. Do wykończenia wystarczą płatki migdałów lub pokruszone orzechy włoskie.
Jakie ciasto można zrobić z masą krówkową? Ten błyskawiczny deser nie ma sobie równych
Ciasto krówka to wyśmienity i prosty deser bez pieczenia, który składa się z puszystego kremu i wyjątkowo słodkiej masy krówkowej, przekładanej herbatnikami. Taka mieszanka stanowi istny raj dla podniebienia. Rarytas doskonale sprawdzi się zarówno jako słodycz do popołudniowej kawy, jak i pyszny poczęstunek dla gości, którym chcesz zaimponować. Przyrządzenie go wymaga tylko kilku prostych składników, które znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Oto pełna lista składników:
- 550 g serka mascarpone,
- 500 g masy kajmakowej,
- 180 ml śmietanki kremówki 36 proc.,
- 200 g herbatników,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 40 g płatków migdałów lub posiekanych orzechów włoskich.
Ciasto krówka bez pieczenia. Sposób przygotowania
Zacznij od wyłożenia blaszki papierem do pieczenia. Na spodzie ułóż równo, jeden obok drugiego, pierwszą warstwę herbatników. Na to wylej pół puszki masy kajmakowej, po czym dokładnie rozprowadź ją po ciastkach. W dalszej kolejności wyłóż drugą warstwę herbatników. Teraz przyszedł czas na słodki krem. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem przy pomocy miksera na wysokich obrotach. Pod koniec miksowania wlej stopniowo serek mascarpone. Połączoną masę rozprowadź po kruchych ciastkach, po czym wyłóż pozostałe na sam wierzch. Na koniec posmaruj górę deseru resztą masy krówkowej i oprósz ją migdałami w płatkach lub pokruszonymi orzechami włoskimi. Wstaw formę do lodówki na minimum 4 godziny, aby masa dobrze stężała. Po tym czasie ciasto jest gotowe do podania. Smacznego!
