Delikatne kawałki jabłek otulone chrupiącym ciastem stanowią pyszną alternatywę dla bardziej czasochłonnych słodkości. Ich prostota przygotowania sprawia, że są doskonałym wyborem nawet dla początkujących kucharzy. Zaskocz rodzinę pysznym deserem, który zrobisz w trymiga.
Jak przygotować jabłka w cieście? Przepis jest banalnie prosty
Ten przepis na jabłka w cieście to klasyka, którą łatwo przygotujesz w domowym zaciszu. Świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, podwieczorek, jak i na szybki, słodki poczęstunek dla gości. Składniki, które będą potrzebne do usmażenia jabłkowych placuszków:
- 4 duże jabłka,
- 1 i 1/3 szklanki mąki,
- 1 jajko,
- 2 łyżki cukru,
- 3/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- olej do smażenia.
Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w grube plastry. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól, a następnie dodaj mleko i jajko. Całość dokładnie wymieszaj, by nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą, niż na naleśniki. Jeśli jest za rzadkie, dodaj trochę mąki. Plastry owoców maczaj w masie i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste. Po usmażeniu odsącz placuszki na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem. Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Jak zrobić jabłka pod kruszonką? Kolejna propozycja z owocami w roli głównej
Kolejnym z jesiennych przysmaków są jabłka pod kruszonką. Jeśli masz trochę więcej czasu, spróbuj przyrządzić je na deser. Doskonale smakują z dodatkiem lodów czy budyniu waniliowego, a dodatek orzechów sprawia, że zyskują ciekawego charakteru. Potrzebne składniki:
- 4 kwaśne jabłka,
- 80 g mąki orkiszowej jasnej,
- 50 g cukru trzcinowego,
- 50 g zimnego mleka,
- łyżeczka cynamonu lub przyprawy korzennej,
- łyżka soku z cytryny,
- 2 łyżki syropu klonowego,
- garść posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, migdały).
Najpierw obierz jabłka, pokrój w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Dodaj syrop, cynamon i wymieszaj. Następnie przygotuj kruszonkę. Połącz mąkę z zimnym masłem i cukrem, ugniataj palcami, aż powstaną drobne okruszki. Na koniec rozłóż jabłka w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, a na wierzchu równomiernie rozsyp kruszonkę i orzechy. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru, a jabłka zmiękną. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
