Dobrze wiemy, że jesień nie ma tak wielu fanów jak wiosna lub lato. Ochładzająca się pogoda, spadające liście i krótsze dni nie są niczym optymistycznym. Taką aurę warto więc czymś poprawić. Nic tak nie poprawia naszego samopoczucia jak ciepły napój, którym można delektować się zarówno w domu, jak i na zewnątrz. Ulubionym napojem dużej ilości z nas jest kawa. Dodaje się do niej wiele dodatków w postaci czekolady, lub syropów, które poprawiają jej smak. Jednak część z was zgodzi się, że pijąc ją codziennie w kawiarni, można wydać krocie. Aby tego uniknąć odtwórz jej smak w domu. Wystarczy ten dodatek.
Zastanawiałeś się, co możesz zrobić, aby domowa kawa była jeszcze smaczniejsza? My znamy odpowiedź. Sekret tkwi w syropie, który nie tylko dodaje jej smaku, ale również ciekawego aromatu. Najpopularniejszym syropem okazuje się karmelowy. Zrobisz go w kilku prostych krokach, a do zrobienia go potrzebujesz zaledwie 4 składników.
Przepis na domowy sos karmelowy
Składniki
- 200 g cukru,
- 120 ml wody,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania
- Wsyp cukier na suchą patelnię i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż całkowicie się rozpuści i nabierze złotego koloru.
- Gdy cukier zmieni swój odcień na ciemniejszy, ostrożnie dodaj wodę (zachowując ostrożność, bo może pryskać), stale mieszając, aż karmel połączy się z wodą.
- Gotuj całość przez około 2-3 minuty, aż syrop zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, wymieszaj.
- Przelej gotowy syrop do słoiczka i ostudź. Wykorzystaj go do kawy, a także deserów.