Tak robię cynamonki, kiedy nie mam czasu. Wyczarujesz je w mig, ale równie szybko znikną z talerza

Cynamonowe bułeczki pochodzą ze Szwecji, gdzie są też najpopularniejszym wypiekiem serwowanym zwykle do kawy podczas fiki, czyli przerwy w pracy bądź innej aktywności. Tradycyjnie przygotowuje się je na bazie drożdży, co nie każdemu pasuje, a w dodatku jest bardzo czasochłonne. Na szczęście, jest na to rozwiązanie. Ciasto francuskie jest równie pyszne, a mniej pracochłonne. Nie wierzycie? Przekonajcie się sami. 

Cynamonki z ciasta francuskiego to tylko kilka składników. W tym cukier i cynamon

Cynamonki z ciasta francuskiego to fantastyczna propozycja dla miłośników cynamonu i kruchych słodkości, a także wszystkich, którym zwyczajnie brakuje czasu. To moje wybawienie, kiedy pojawiają się u mnie niezapowiedziani goście. Co powinno znaleźć się na twojej liście zakupów? 

Składniki na cynamonowe bułeczki z ciasta francuskiego:

• ciasto francuskie - opakowanie,
• masło - dwie łyżki,
• cukier - około trzech - czterech łyżek,
• cynamon - do smaku,
• cukier puder - pół szklanki (na lukier),
• woda lub świeżo wyciśnięty sok z cytryny (pomarańczy) - dwie/trzy łyżki (na lukier).

Jak zrobić cynamonki z ciasta francuskiego? To naprawdę bardzo prosty wypiek

Zanim zaczniesz, wyjmij ciasto z lodówki i zostaw na kilkanaście minut, aby się ogrzało i co za tym idzie - lepiej wyrosło. W tym czasie zajmij się rozpuszczeniem masła. Zrób to na małym ogniu, ale cały czas mieszaj, żeby się nie przypaliło. Potem odstaw, aby nieco ostygło. Następne rozwiń ciasto francuskie i nieco rozwałkuj, po czym posmaruj masłem. Teraz wymieszaj cukier z cynamonem i posyp mieszanką natłuszczone ciasto. Gdy skończysz, zwiń je w roladę i pokrój na dość grube plastry (około trzy - czterocentymetrowe). 

Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na nim cynamonki. Jeśli masz jeszcze trochę masła, możesz je nim posmarować. Piecz w temperaturze 180 st. przez 15-30 minut, zależnie od potrzeb. Po upieczeniu pozostaw bułeczki do ostygnięcia i przygotuj lukier. Zagrzej wodę (lub sok cytrynowy bądź pomarańczowy) i stopniowo dodawaj do niej cukier puder, cały czas mieszając. Gdy skończysz, gotowym lukrem ozdób cynamonki. Smacznego! Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.