Przyrządzenie naleśników dla nikogo nie jest rzeczą skomplikowaną. Ich przepis jest prosty, a dodatki mamy już w domu. Można je jednak nieco urozmaicić, wystarczy trochę kreatywności i chęci. Jeśli więc szukasz szybkiego i pysznego pomysłu na naleśniki, te grillowane trójkąty będą strzałem w dziesiątkę! Połączenie kilku różnych nadzień – masła orzechowego, dżemu i świeżych malin – w jednym naleśniku sprawia, że każdy kęs smakuje inaczej. Składanie naleśnika w trójkąt i lekkie podpiekanie go w grillu nadaje mu dodatkową chrupkość i ciepłą konsystencję. Idealnie sprawdzi się jako śniadanie, przekąska czy deser.
Co ważne, możesz dowolnie eksperymentować z nadzieniami! Wypróbuj np. krem czekoladowy, ricottę z miodem, świeże owoce czy ser i szpinak, jeśli masz ochotę na wersję wytrawną. To przepis, który można dowolnie modyfikować, zależnie od tego, co masz w lodówce.
Przepis na grillowane naleśniki
Składniki
- szklanka mąki,
- 2 jajka,
- szklanka mleka,
- pół szklanki wody gazowanej,
- szczypta soli,
- łyżka oleju (do ciasta),
- masło orzechowe,
- dżem owocowy (np. truskawkowy),
- świeże maliny, lekko rozgniecione,
- masło do smażenia.
Sposób przygotowania
- Zacznij od przygotowania naleśników. W misce wymieszaj przesianą mąkę, jajka, mleko, wodę gazowaną, sól i olej, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Odstaw je na 10 minut, a następnie smaż naleśniki na rozgrzanej patelni posmarowanej masłem, aż będą złociste z obu stron.
- Po usmażeniu naleśników, przekrój każdy z nich od środka do brzegu j jednej strony. Rozłóż je płasko i rozsmaruj na trzech różnych ćwiartkach, różne nadzienia. Na jednej ćwiartce masło orzechowe, na drugiej dżem owocowy, na trzeciej lekko rozgniecione maliny.
- Teraz czas na składanie naleśników. Zacznij składanie od ćwiartki z masłem orzechowym. Złóż ją na ćwiartkę z dżemem, następnie nałóż te dwie na stronę z malinami, aż powstanie trójkąt.
- Tak złożone naleśniki umieść w domowym grillu lub opiekaczu do kanapek. Grilluj przez kilka minut, aż naleśniki będą lekko przypieczone i ciepłe w środku.
- Podawaj je na gorąco, od razu po wyjęciu z grilla. Górę możesz posypać cukrem pudrem, lub udekorować bitą śmietaną.