Dzień Wszystkich Świętych to wyjątkowy czas, gdy spokój i harmonia wkrada się do naszego życia. Odwiedzamy tych, których już z nami nie ma, a także widzimy się z tymi, którzy są. Te chwile warto wypełnić refleksjami, odpoczynkiem i rodzinnymi rozmowami. Nic nie jest bardziej idealne, gdy rodzina spotyka się przy wspólnym stole. Takie chwile powinien dopełniać smaczny posiłek, a także słodki deser. Świetnym wyborem będzie zrobienie makowca ze śliwkami. Ciasto to ma w sobie 4 różne warstwy, a każda wyróżnia się czymś ciekawym. Jeśli chcesz zaskoczyć najbliższych, to ten wybór jest idealny.
Przepis na makowiec ze śliwkami
Składniki na kruche ciasto
- 800 g mąki tortowej,
- 2 łyżki margaryny lub masła,
- pół szklanki cukru,
- 200 ml kwaśnej śmietany,
- 3 jajka,
- szczypta soli,
- łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki na kruszonkę
- pół szklanki mąki pszennej,
- 3 łyżki cukru,
- 2 łyżki masła.
- Składniki dodatkowe
- 1 kg śliwek węgierek,
- 850 g gotowej masy makowej z bakaliami.
Sposób przygotowania
- Przyrządzanie ciasta zacznij od przygotowania kruchego ciasta. Żółtka oddziel od białek, następnie żółtka utrzyj wraz z cukrem na gładką masę.
- Margarynę podziel na mniejsze kawałki i zagnieć ją wraz z mąką połączoną z proszkiem do pieczenia. Do składników dodaj jajka, szczyptę soli i śmietanę. Wszystko zagnieć na jednolite ciasto, jeśli jest taka potrzeba, dodaj więcej mąki.
- Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
- Po tym czasie na blacie ułóż papier do pieczenia i bezpośrednio na nim rozwałkuj ciasto na równy placek. Placek wraz z papierem przełóż do blaszki, nadmiarem ciasta możesz wylepić boki.
- Teraz czas na kruszonkę. Mąkę przesiej od miski i połącz z cukrem. Dodaj posiekane masło i za pomocą dłoni ugniataj wszystko, do momentu powstania grudek.
- Na cieście znajdującym się w blaszce wyłóż równomiernie masę makową. Jeśli uważasz, że jest jej za mało, możesz użyć drugiej puszki. Na maku ułóż wcześniej umyte, wydrążone i podzielone na pół śliwki. Całość możesz jeszcze dodatkowo posypać cukrem.
- Gotowe ciasto posyp przygotowaną kruszonką i wstaw do nagrzanego do 170°C. Wypiek piecz przez około godzinę. Po tym czasie pozostaw go do wystudzenia i podawaj z ciepłymi napojami. Smacznego!