Wśród klasycznych śniadań często królują naleśniki czy racuchy. Jednak ten przepis nie tylko świetnie przebija wcześniej wymienione dania, ale też niejednego zaskoczy delikatnością i puszystą konsystencją. To idealne rozwiązanie, gdy zależy nam na prostocie, a jednocześnie chcemy sięgać po nieznane dla nas smaki. Co ważne, ten przepis pozwala na nieograniczoną kreatywność w doborze dodatków. Wystarczy dodać ulubione owoce, konfiturę, miód lub po prostu posypać cukrem pudrem, a to śniadanie zwali cię z nóg.
Placuszki z serka homogenizowanego są lekkie, delikatne i wyjątkowo łatwe do przygotowania. Można je usmażyć w kilka minut, a efekt jest naprawdę satysfakcjonujący. To nie tylko świetne śniadanie, ale także przekąska, którą łatwo spakować na wynos. Jeśli obawiasz się, że nie będą smaczne w zimnej wersji, to nie masz się o co martwić. Możesz je podgrzać, ale na chłodno są równie smakowite.
Przepis na placuszki z serka homogenizowanego
Składniki
- 250 g mąki pszennej,
- opakowanie waniliowego serka homogenizowanego,
- 3 jajka,
- 2 łyżki cukru,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka cukru waniliowego,
- olej do smażenia,
- cukier puder lub konfitura do podania.
Sposób przygotowania
- W misce roztrzep jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie puszysta i dobrze napowietrzona. Dodaj do masy waniliowy serek homogenizowany i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki w gładką konsystencję.
- Następnie wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając delikatnie, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskasz jednolitą, gęstą masę.
- Rozgrzej na patelni odrobinę oleju i, gdy będzie gorący, nakładaj łyżką porcje ciasta, formując niewielkie placuszki. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą puszyste i dobrze wypieczone w środku.
- Przełóż gotowe placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem ulubionej konfitury. Smacznego!