Gdy żołądek niedomaga, odpowiednia dieta, która go dodatkowo nie obciąży, ale przy okazji zapełni i pomoże w powrocie do zdrowia, jest kluczem do sukcesu. W takim wypadku zapomnij o ciężkostrawnych i tłustych potrawach. Zamiast tego sięgnij po prosty przepis na przepyszną zupę lub lekkie drugie danie.
Jaka zupa przy bólu brzucha? Postaw na klasykę w delikatniejszym wydaniu
Na problemy żołądkowe idealnie nadają się delikatne i lekkostrawne zupy. Otulają ciepełkiem od środka i sprawiają, że człowiek od razu czuje się lepiej. Tym bardziej kiedy za oknem panuje ziąb i chłód. Najpopularniejszą, a przy tym łatwą do zrobienia opcją będzie delikatny bulion. Przygotuj:
- kilogram mięsa drobiowego,
- 2 litry wody,
- włoszczyznę (marchew, pietruszkę, kawałek selera),
- przyprawy: sól, pieprz,
- makaron.
OSTRZEŻENIE! Pamiętaj, że dieta lekkostrawna, choć pomocna, nie zastąpi odpowiedniego leczenia. Dlatego jeśli czujesz się źle i cokolwiek cię niepokoi, skonsultuj się z lekarzem. Dietę traktuj jako pomoc w powrocie do zdrowia, nie zaś substytut leczenia.
Jak zrobić dietetyczny bulion? Przepis krok po kroku
Do garnka włóż mięso, zalej wodą i zacznij gotować. Warzywa umyj i pokrój na mniejsze kawałki, w międzyczasie zbieraj powstającą w garze pianie. Gdy woda zacznie bulgotać, dodaj do wywaru warzywa i przyprawy, zmniejsz ogień i przykryj całość pokrywką. Bulion powinien gotować się przez co najmniej dwie godziny. Co jakiś czas do niego zerkaj i usuwaj szumowiny oraz pianę. 15 minut przed podaniem ugotuj ulubiony makaron. Podawaj z samą wodą lub ewentualnie kawałkiem ugotowanego mięsa.
PORADA! Dla urozmaicenia do zrobionego w podobny sposób bulionu (np. na skrzydełkach) możesz dodać passatę pomidorową, by powstała lekka i pożywna zupa à la pomidorowa.
Co na drugie danie w diecie lekkostrawnej? Wybierz posiłek robiony na parze
W diecie lekkostrawnej najważniejsza jest prostota oraz szybkość. Osoby, które czują się źle, raczej nie będą miały sił stać przy kuchni, dlatego najlepiej postawić na łatwe rozwiązania, takie jak kurczak na parze z warzywami. W tak przygotowanym daniu znajdziesz m.in. białko, błonnik oraz witaminę C, K i z grupy B. Czego będziesz potrzebować?
- Piersi z kurczaka bez skóry,
- ryżu,
- brokułów (opcjonalnie: marchewki),
- oliwy z oliwek,
- przypraw: soli, pieprzu i do wyboru: tymianek, oregano, bazylia.
Zacznij od ugotowania ryżu wedle wskazówek na opakowaniu. Oprócz tego kurczaka oczyść z błonek i przypraw wedle uznania. Co dalej?
- Jeśli nie masz urządzenia do gotowania na parze, do dużego garnka nalej wody (tak ok. 2/3 wysokości), a gdy zacznie się gotować, połóż na górze sitko i w nim na ok. 20 minut umieść wcześniej przygotowanego kurczaka.
- W mniejszym garnku zagotuj i posól odrobinę wodę. Wrzuć do niej wcześniej podzielone na mniejsze kawałeczki brokuły. Odcedź, gdy staną się miękkie (możesz też dodać je do mięsa i ugotować na parze).
- Na talerzu ułóż ryż, kawałek mięsa i brokuły. Polej odrobiną oliwy z oliwek. W razie potrzeby dopraw. Smacznego!
Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.