Wiele osób nachodzi często ochota na szybki deser, który nie wymaga miksera i długich godzin przygotowywania. Jeśli też tak masz, spróbuj przepisu na ciasto 3x10. Jest tak prosty, że zapamiętasz go po pierwszym przyrządzeniu. Powyższa zasada oznacza, że wystarczy użyć po 10 łyżek 3 składników - mąki, cukru i oleju, co sprawia, że pieczenie staje się naprawdę łatwe. To receptura, która przyda się zawsze, gdy masz ochotę na coś domowego i prostego. Zdaniem niektórych może konkurować z klasyczną szarlotką na kruchym spodzie.
Jabłecznik 10 łyżek. Czego potrzebujesz, aby go zrobić?
Przygotowując jabłecznik, warto zwrócić uwagę nie tylko na standardowe składniki, lecz także na wybór odpowiednich jabłek. Jesienią najlepiej sprawdzą się odmiany takie jak antonówka, szara reneta, ligol czy champion, bo są lekko kwaskowate i dobrze utrzymują strukturę podczas pieczenia.
Składniki:
- 10 łyżek mąki pszennej,
- 10 łyżek drobnego białego cukru,
- 10 łyżek oleju,
- 3 jajka,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- pół łyżeczki cynamonu,
- 4 jabłka,
- 2 łyżeczki soku z cytryny,
- masło do posmarowania blachy,
- cukier puder do posypania.
4 proste kroki, chwila pieczenia i gotowe. Jak się robi ciasto na jabłecznik?
Do wymieszania składników nie potrzebujesz miksera ani robota kuchennego - wystarczy zwykła łyżka lub trzepaczka. To wygodne rozwiązanie, bo oszczędzasz czas nie tylko na przygotowaniu ciasta, lecz także na sprzątaniu po pieczeniu.
Sposób przygotowania:
- Na samym początku przygotuj tortownicę o średnicy 20 cm. Posmaruj ją masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Następnie nagrzej piekarnik do 175°C (góra-dół).
- Jabłka przemyj, obierz, usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na ósemki lub w plastry. Ułóż je na dnie tortownicy i skrop sokiem z cytryny.
- W misce wymieszaj 10 łyżek cukru, przesianej mąki pszennej i oleju. Dodaj proszek do pieczenia, jajka i cynamon. Użyj dużej drewnianej łyżki lub rózgi kuchennej i mieszaj do połączenia składników.
- Przelej przygotowaną masę na ułożone jabłka. Umieść formę na środkowej półce piekarnika i piecz około 40 minut. Po tym czasie pozostaw je do wystudzenia, przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smacznego!
