Dieta kapuściana, znana już od ponad 15 lat, to jeden z najbardziej kontrowersyjnych sposobów na szybką utratę wagi. Jak donosi portal doz.pl, jej popularność zaczęła się, gdy zyskała miano "diety prezydenckiej" - były prezydent Aleksander Kwaśniewski miał na niej schudnąć aż 20 kilogramów. Mimo to lekarze i dietetycy odradzają jej stosowania, wskazując na brak dowodów naukowych potwierdzających jej skuteczność oraz ryzyko szybkiego powrotu kilogramów po zakończeniu kuracji.
Dieta prezydencka sposobem na utratę wagi? O tym trzeba wiedzieć
Głównym elementem wspomnianej diety jest zupa kapuściana, która stała się symbolem błyskawicznego odchudzania. Przygotowana z kapusty, warzyw i kilku prostych przypraw potrawa obiecuje niską kaloryczność i efekt oczyszczający organizm. Należy pamiętać, że choć sama zupa może być smacznym i zdrowym dodatkiem do zbilansowanej diety, ścisłe stosowanie się do restrykcyjnych zasad bywa niebezpieczne i obciążające dla organizmu.
Zupa kapuściana - przepis, który zrobisz w chwilę. Czego będziesz potrzebować?
Podstawą przepisu są proste, łatwodostępne składniki, które wspierają proces odchudzania. Wiele z nich prawdopodobnie możesz znaleźć w domu. Ważne są m.in. przyprawy, które dodają całości wyjątkowego smaku.
Składniki:
- średnia główka kapusty,
- cebula,
- 2 marchewki,
- czerwona papryka,
- puszka krojonych pomidorów,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łodygi selera naciowego,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól, pieprz, czosnek w proszku,
- papryka wędzona, zioła prowansalskie, odrobina chili, liść laurowy.
Jak ugotować zupę kapuścianą? Szybki przepis krok po kroku
Choć prosta w składnikach, może zaskoczyć smakiem. Jej przyrządzenie nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób zabieganych.
Sposób przygotowania:
- Na początek dokładnie umyj wszystkie warzywa. Kapustę przekrój na pół, usuń twardą część głąba i posiekaj w cienkie paski. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki lub drobną kostkę. Łodygi selera naciowego posiekaj na mniejsze kawałki, a paprykę przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski lub kostkę.
- Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek. Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno je posiekaj. Wrzuć je na rozgrzaną oliwę i smaż na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Do garnka z zeszkloną cebulą i czosnkiem wrzuć przygotowaną wcześniej kapustę, marchewkę, seler oraz paprykę. Podsmażaj warzywa przez 5-7 minut, mieszając co jakiś czas, aby równomiernie zmiękły.
- Warzywa zalej około 8 filiżankami wody. Dodaj sól, pieprz oraz ulubione przyprawy, takie jak papryka wędzona, zioła prowansalskie, odrobina chili lub liść laurowy. Na sam koniec wlej pomidory z puszki, wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozprowadziły się w zupie.
- Zagotuj na dużym ogniu, a następnie zmniejsz płomień do minimum i gotuj przez 20-30 minut. W tym czasie warzywa powinny zmięknąć, a smaki się połączyć. Co jakiś czas delikatnie przemieszaj, aby nic nie przywarło do dna garnka.
- Gdy zupa będzie gotowa, podawaj ją na gorąco. Dla dodatkowego smaku możesz posypać każdą porcję świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub koperek. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, którą znajdziesz poniżej.
