Dania jednogarnkowe to genialny pomysł na przygotowanie obiadu bez konieczności długiego stania w kuchni i brudzenia całej góry naczyń, które potem trzeba myć. Zamiast tego wystarczy jeden garnek (w tym przypadku głęboka patelnia), kilka składników i trochę czasu, by wyczarować prawdziwe pyszności. Możesz mieć pewność, że posmakują każdemu. Tym razem proponujemy mięso mielone w mniej popularnym wydaniu. Zapomnij o kotletach.
Co można zrobić prostego na obiad? To danie przygotujesz na jednej patelni
W kuchni polskiej często sięgamy po mięso mielone. Robimy z niego najlepsze kotlety, farsz do pierogów, uszek czy naleśników, pulpety i wiele, wiele więcej. Oprócz tego doskonale nadaje się do przyrządzenia łatwych i szybkich dań, którymi naje się cała rodzina. Czego będziesz potrzebować do sycącego i mocno pomidorowego obiadu?
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego, najlepiej wieprzowo-wołowego,
- 100 g ryżu,
- 400 g pomidorów krojonych z puszki,
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 i 1/2 szklanki bulionu,
- kawałek ulubionego sera,
- przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra, bazylia, oregano,
- olej do smażenia,
- opcjonalnie: czerwona papryka, cukinia.
Sprawdzony przepis na szybki obiad jednogarnkowy. Zrobisz go błyskawicznie
Przygotowanie obiadu zacznij od pokrojenia cebuli w drobną kostkę oraz przeciśnięcia przez praskę czosnku. Następnie wrzuć je na rozgrzany na głębokiej patelni olej i podsmażaj, aż się ładnie zeszklą. Dorzuć mięso, podsmaż, przypraw i porządnie wymieszaj. Co dalej?
- Pozostałe warzywa (paprykę, cukinię), obierz, pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię wraz z suchym ryżem.
- Całość zalej bulionem, pomidorami z puszki i koncentratem. Na patelnię nałóż pokrywkę, zmniejsz ogień i duś 15-20 minut, aż ryż zmięknie.
- Ser żółty zetrzyj na tarce, posyp potrawę i duś jeszcze około 5 minut, by ładnie się roztopił.
- Podawaj gorące. Smacznego!
Lubisz dania z mięsem mielonym? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
