W PRL-u kawusie miały wielu fanów. Były sprzedawane w prostokątnym pudełku i kosztowały niewiele. Z wyglądu przypominały ziarna kawy, a w środku miały smakowity syrop. Nierzadko był to likier kawowy albo inny alkohol. Jeśli brakuje ci tego smaku, spróbuj odtworzyć go w domowym zaciszu. Mam przepis na bardzo podobne cukierki, które dają "kopa" energii.
Przepis na cukierki kawowe. Na jednym się nie skończy
W wersji robionej samodzielnie słodki przysmak jest połączeniem delikatnego karmelu z mocnym kawowym akcentem. To idealny łakoć dla wielbicieli gorącego napoju. Jest słodki, miękki i bardzo smaczny. Na dodatek przygotowuje się go szybko oraz łatwo. Wystarczą cztery składniki, które być może masz już w domu. Oto one:
- 380 g mleka skondensowanego,
- 4 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 2 łyżki masła,
- 120 ml mleka.
Przepis na cukierki z PRL-u. Nie zapomnij zrobić "próby kulki"
Kawowe cukierki to fantastyczna propozycja dla osób, które nie przepadają za klasycznymi słodkościami z galaretką czy masą czekoladową. Oto instrukcja przygotowania:
- Wlej mleko do rondelka i podgrzewaj, aż będzie gorące.
- Wsyp kawę. Wymieszaj.
- Wyłącz gaz i odstaw rondelek na bok, żeby mieszanka ostygła.
- Rozpuść masło na patelni. Dodaj mleko skondensowane. Podgrzewaj, cały czas mieszając.
- Dołóż przygotowaną wcześniej kawę z mlekiem. Gotuj 15 minut.
- Teraz zrób tzw. próbę kulki. W ten sposób sprawdzisz, czy cukierki są gotowe do jedzenia. Wrzuć kawałek masy do szklanki z zimną wodą. Poczekaj chwilę. Jeśli produkt utrzyma kształt, możesz przelać resztę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Gdy całość wystygnie, uformuj cukierki kawowe toffi.
- Zawiń je w biały papier i włóż do lodówki na 2 godziny. Gotowe!
