Papryka kocha słońce, ciepło i dobre towarzystwo w ogrodzie. Chociaż uprawa nie jest skomplikowana, wymaga cierpliwości i uwagi, szczególnie przy pierwszym przeniesieniu rozsady do gruntu. To ten moment decyduje o późniejszym wzroście i owocowaniu. W Polsce najlepszym terminem na sadzenie jest druga połowa maja lub początek czerwca, gdy ziemia jest już dobrze nagrzana. Rośliny powinny mieć około sześciu liści przed umieszczeniem na miejsce stałe. Ważne jest, aby się z tym nie spieszyć, ponieważ są bardzo wrażliwe na przymrozki.
Podłoże powinno być lekkie, żyzne i dobrze przepuszczalne, najlepiej o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym (pH 6-6,8). Warto je wzbogacić w próchnicę oraz nawozy organiczne, takie jak kompost albo obornik. Przed sadzeniem można również dodać wspomagacze mineralne, ale należy uważać z ilością, bo nadmiar zaszkodzi roślinie.
Sadzi się ją w regularnych odstępach, około 40-50 cm między roślinami w rzędzie i 60-70 cm między rzędami. Przed tym warto dokładnie podlać sadzonki i ostrożnie wyjąć z pojemnika, aby nie uszkodzić korzeni. Następnie umieszcza się je w ziemi na tej samej głębokości, na jakiej były w doniczce, lekko dociskając glebę wokół podstawy. Na koniec nie zapomnij o nawodnieniu ziemi.
Po posadzeniu potrzebuje czasu na aklimatyzację i zakorzenienie, zwykle zajmuje to kilkanaście dni. W tym okresie szczególnie ważne jest regularne, ale umiarkowane podlewanie, najlepiej rano lub wieczorem, bez moczenia liści, ponieważ to może prowadzić do chorób. Papryka nie znosi przesuszenia, tak samo przelania. Ziemia powinna być stale lekko wilgotna.
W sprzyjających warunkach pierwsze kwiaty pojawiają się już po 2-3 tygodniach od posadzenia, a dojrzałe owoce można zbierać w lipcu i sierpniu. W tym czasie warto zasilać rośliny nawozami bogatymi w fosfor i potas, które wspomagają rozwój. Należy jednak unikać nadmiaru azotu, który może powodować przesadny wzrost liści kosztem plonów.
Niekorzystny wpływ na jej wzrost mają warzywa kapustne, takie jak kapusta, brokuł czy kalafior, a także fasola, koper i kolendra. Ponadto nie powinno się sadzić obok innych roślin psiankowatych, takich jak pomidory, ziemniaki czy bakłażan, ponieważ mogą być atakowane przez te same choroby i szkodniki. Z kolei dobrym towarzystwem są: marchew, cebula i czosnek, które pomagają odstraszać robaki. Warto również umieścić aromatyczne zioła, takie jak bazylia, która chroni przed chorobami. Dobrze sprawdzają się kwiaty jednoroczne, np. aksamitki i nagietki, bo oczyszczają glebę z nicieni.