Śniadanie, z pozoru najzwyklejszy posiłek, zajmuje w świecie agenta 007 wyjątkowe miejsce. W "From Russia With Love" lub "Casino Royale" znajdziemy opisy, które zdradzają obsesję Bonda na punkcie jakości, świeżości i precyzji przygotowania. W Londynie, gdy pozostaje w domu, jego poranne menu wygląda niemal identycznie każdego dnia. Miękko ugotowane jajko od francuskich kur, kawa z amerykańskiego ekspresu i zestaw wyselekcjonowanych smarowideł - truskawkowy dżem, winogronowa marmolada i norweski miód. Czasem jednak zamiast jajka na miękko sięga po bardziej wyrafinowaną wersję - jajecznicę z ziołami i dużą ilością masła, którą podaje z tostami i... kieliszkiem różowego szampana. Jak ją przygotować?
Co James Bond jadł na śniadanie? Ulubione poranne menu agenta 007
James Bond nie toleruje bylejakości, nawet na talerzu. Pieczywo musi być z masłem z Jersey, a do tego kawa - mocna, czarna, bez cukru. Ale gdy Bond ma ochotę na coś cieplejszego i bardziej sycącego, stawia na elegancką jajecznicę: prostą, ale nieprzypadkową. W opowiadaniu "007 w Nowym Jorku" można nawet znaleźć przepis dla czterech osób.
Składniki na jajecznicę Jamesa Bonda:
- 12 świeżych jajek,
- 1/4 łyżeczki soli,
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu,
- pół łyżeczki drobno posiekanych ziół (np. szczypiorek, pietruszka, estragon, trybula - po równo),
- 140-160 g masła (najlepiej niesolonego, bardzo świeżego),
- 4 kromki tostowego pieczywa (ok. 80–100 g).
Jakie jedzenie jada James Bond? Styl i smak liczą się od pierwszego kęsa
Bond dbał o jakość składników i o sposób przygotowania. Jego jajecznica to prawdziwa sztuka - delikatna, kremowa i pełna smaku. Proces jej przyrządzania wymaga precyzji i cierpliwości, ale efekt końcowy jest wart wysiłku.
Sposób przygotowania:
- W dużej misce wbij 12 jajek i dokładnie roztrzep je widelcem - nie mikserem, by nie wprowadzać zbyt dużo powietrza. Do masy dodaj sól i świeżo zmielony pieprz.
- W małym garnku z grubym dnem rozpuść 140 g masła na minimalnym ogniu. Gdy się roztopi, dodaj masę jajeczną i zacznij powolne mieszanie trzepaczką - bez pośpiechu i zostawiania na ogniu bez ruchu. Jajka muszą się ściąć powoli, tworząc kremową, gładką konsystencję.
- Gdy konsystencja będzie jeszcze lekko płynna, zdejmij garnek z ognia, dodaj resztę masła (ok. 20 g), dokładnie mieszając, po czym dorzuć zioła. Całość powinna być jedwabista, pachnąca, miękka, ale nie lejąca. Podaj natychmiast, najlepiej na gorących tostach z masłem.
