Planowanie obiadów z wyprzedzeniem pozwoli zaoszczędzić sporo czasu. Dzięki niemu zapanujesz nad tym, co ląduje na twoim talerzu. Bardziej przemyślane i zbilansowane posiłki to także klucz do dobrego zdrowia i zrzucenia zbędnych kilogramów. Dodatkowo unikniesz marnowania jedzenia i ułatwisz codzienną organizację dotyczącą np. zakupów. Co jeść na obiady? Oto 7 przepisów na cały tydzień.
Zupa serowa na poniedziałek. Zrobisz ją w kilka minut
Ta zupa to idealny pomysł na kryzysowy obiad. Możesz użyć dowolnego sera, choć najlepiej sprawdzi się feta. Czego potrzebujesz?
Składniki:
- litr dowolnego bulionu lub rosołu,
- 500-600 g mrożonego groszku,
- mały por,
- 2 ząbki czosnku,
- 70 g sera feta,
- 150 ml śmietanki 30 proc.,
- posiekany szczypiorek,
- sól i pieprz do smaku,
- masło,
- grzanki (opcjonalnie).
Bulion możesz przygotować na bieżąco, ale pamiętaj, że warto mieć pod ręką słoik gotowej esencji, co przyspieszy przygotowywanie posiłków.
- Zagrzej bulion, a w drugim garnku rozpuść masło i podsmaż posiekaną część pora oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodaj podgrzany bulion, groszek i rozdrobnioną fetę. Kiedy groszek zmięknie, zblenduj zupę. Dopraw solą, pieprzem i śmietaną. Jeśli podajesz potrawę z grzankami, podgrzej je na patelni.
Stek z kalafiora na wtorek. Idealne dla zabieganych
Takie steki z pewnością zasmakują nawet mięsożercom, a co najważniejsze robią się praktycznie same. Do ich przygotowania potrzebujesz:
- kalafiora,
- oliwę,
- przyprawy: sól, czosnek, paprykę w proszku.
Zanim przejdziesz do przyrządzania steków, dokładnie umyj i oczyść kalafiora z liści oraz rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Możesz je podać z ziemniakami, ryżem lub frytkami oraz surówką.
- Kalafiora pokrój na plastry o grubości 1,5 do 2 cm. Posmaruj oliwą i oprósz solą, a potem podsmaż chwilę na patelni.
- Przełóż steki na blaszkę i posyp przyprawami. Piecz 15 minut, pamiętając, by po upływie połowy czasu obrócić je na drugą stronę.
Makaron z tuńczykiem na środę. Pyszny i błyskawiczny
Ten obiad jest idealny dla osób, które nie mają czasu na gotowanie. Składniki:
- ulubiony makaron (np. penne, świderki),
- puszka tuńczyka w sosie własnym,
- kukurydza w puszce,
- 2 łyżki majonezu,
- sól, pieprz, oregano.
Makaron jest tak prosty w przygotowaniu, że z pewnością poradzi z nim sobie nawet początkujący kucharz. Wystarczy, że ugotujesz makaron, odcedzisz i wymieszasz go z odsączonym tuńczykiem. Dodaj kukurydzę, majonez, sól, pieprz oraz oregano i ponownie wymieszaj. Gotowe.
Leczo z kiełbasą na czwartek. Rodzina będzie się zajadać
Klasyczne leczo w ekspresowej wersji smakuje tak dobrze, że domownicy szybko zapragną powtórki. Składniki:
- kiełbasa,
- papryka,
- cebula,
- cukinia,
- przecier pomidorowy lub pomidory z puszki.
Leczo to jeden z ulubionych obiadów Polaków latem i nic w tym dziwnego, bo robi się je bardzo szybko i jest pyszne. Możesz je podać z ryżem lub pieczywem.
- W garnku podsmaż cebulę i kiełbasę.
- Dodaj pokrojoną paprykę oraz cukinię, a kiedy woda odparuje, wlej przecier pomidorowy.
- Duś przez 15 minut, a potem dopraw.
Ziemniaki z jajkiem sadzonym i mizerią na piątek. Klasyk, który smakuje doskonale
Tego dania nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Składniki:
- kilka ziemniaków,
- jajka,
- ogórek,
- śmietana,
- sól i pieprz,
- koperek.
To lekki oraz syty obiad, który kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Takie połączenie nie może się nie udać.
- Ziemniaki obierz i ugotuj.
- W czasie, kiedy będą się gotowały, zrób mizerię. Obierz i pokrój ogórka, dodaj śmietanę i przyprawy, a na koniec dorzuć posiekany koperek.
- Usmaż jajka sadzone.
Placki z cukinii na sobotę. Ziemniaczane biją na głowę
Jeśli znudziły ci się tradycyjne placki ziemniaczane, postaw na wersję z cukinii. Zrobisz je w kilka minut. Składniki:
- średnia cukinia,
- jajko,
- 2-3 łyżki mąki,
- sól, pieprz, czosnek,
- olej do smażenia.
Placki z cukinii to smak wakacji. Możesz podawać je z sosem czosnkowym lub ze śmietaną i koperkiem.
- Zetrzyj cukinię na tarce i odciśnij wodę.
- Wymieszaj z jajkiem, mąką i przyprawami.
- Smaż na złoto z obu stron.
Spaghetti aglio e olio na niedzielę. Sekretem idealnego smaku jest oliwa i czosnek.
Danie to klasyk włoskiej kuchni. Świetnie smakuje i można je zrobić już w 15 minut. Przygotuj:
- makaron spaghetti,
- 3-4 ząbki czosnku,
- oliwę lub olej,
- płatki chili (opcjonalnie),
- natkę pietruszki.
Zrobienie tego dania zajmuje tyle czasu, co ugotowanie makaronu. Jest proste i pyszne.
- Makaron ugotuj.
- Na oliwie podsmaż plasterki czosnku i dorzuć chili.
- Ugotowany makaron odcedź i wymieszaj na patelni z czosnkiem i chili. Posyp posiekaną pietruszką.
Planujesz obiady z wyprzedzeniem? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
