Frytkownica beztłuszczowa może nie wywróciła mojego życia o 180 stopni, ale wprowadziła pewną ciekawą odmianę i pozwoliła zaoszczędzić sporo czasu. Mój mąż uwielbia omlety z air fryera, ja wolę pałki, skrzydełka i kotlety mielone, świetnie wychodzą mi także kaszanka i wątróbka z cebulką. Ostatnio jednak zrobiłam coś, co naprawdę mnie zaskoczyło. Nie spodziewałam się, że ten kombinowany przepis wyjdzie tak dobrze, miał na celu raczej wykorzystać resztki z lodówki, by ich nie zmarnować, a nie łechtać nasze kubki smakowe, ale potrójnie serowe pieczarki z boczkiem to naprawdę sztos nad sztosy. Jak je zrobiłam? Oto przepis, którym zaskoczysz bliskich.
Potrójnie serowe pieczarki z air fryera. Wyszły lepiej, niż się spodziewałam
Składniki:
- 5 dużych pieczarek,
- 200 g serka topionego o smaku ziołowym,
- 200 g sera w typie greckiej fety,
- 1 kulka sera mozzarella,
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 2 małe ząbki czosnku,
- 3 plastry wędzonego boczku,
- sól i pieprz,
- odrobina oliwy lub roztopionego masła.
Pieczarki z air fryera z serami i szczypiorkiem - sposób wykonania:
- Pieczarki oczyściłam i oderwałam ogonki. Zostawiłam je na następny dzień do omleta. Następnie lekko osoliłam pieczarki i silikonowym pędzelkiem natarłam oliwą, miałam akurat oliwę z dodatkiem ziół.
- Do miski włożyłam serek topiony oraz serek grecki. Dodałam drobno posiekany szczypiorek, czosnek przeciśnięty przez praskę i trochę pieprzu. Dokładnie wymieszałam - pasta wyszła pyszna.
- Mozzarellę pokroiłam na średniej grubości plasterki, boczek z kolei w kostkę. Użyłam tylko trzech plasterków i dodałam na trzy pieczarki - mąż wolał wersję bez boczku.
- Pieczarki nafaszerowałam pastą z serków, następnie na wierzchu położyłam po kawałku mozzarelli i pokrojony w kostkę boczek.
- Nafaszerowane pieczarki włożyłam do misy urządzenia, nastawiłam temperaturę 180 stopni i piekłam przez 20 minut. Przez ten czas ser się zarumienił, a boczek apetycznie podpiekł.
