Letnie upały sprawiają, że myślimy tylko o jednym - jak się schłodzić. I choć napoje w tym pomagają, nic nie daje takiego uczucia ulgi (i radości) jak zimny, owocowy lód. Szczególnie taki, który zrobimy sami, bez niepotrzebnych dodatków, syropu glukozowo-fruktozowego i sztucznego smaku. Na TikToku autorka @emigotuje pokazała prosty przepis na urocze lody arbuzowe na patyku. Efekt? Przekąska, która wygląda jak mini plasterki owocu, a smakuje jeszcze lepiej, niż wygląda.
Lody arbuzowe na patyku. Słodkie i zdrowe warstwy
Ich wygląd to małe dzieło sztuki, dolna część z kiwi, biała warstwa z jogurtu, a na górze intensywnie czerwona arbuzowa baza z zatopionymi "pestkami". Te lody cudownie orzeźwiają, ale też cieszą oko. Idealne na domową imprezę w ogrodzie, jako przekąska dla dzieci i dorosłych.
Składniki (na 8 sztuk):
- 500 g arbuza (bez pestek),
- 100 g jogurtu greckiego,
- 5 szt. kiwi (ok. 300-350 g).
Jak zrobić lody z arbuza? Przepis krok po kroku, bez maszyny i cukru
Przygotowanie tych lodów nie wymaga ani maszynki, ani specjalnych umiejętności. Wystarczy blender, foremki i trochę czasu, by każda warstwa zdążyła się zamrozić. To świetna zabawa także dla dzieci, ponieważ mogą same je wlać do pojemniczków.
Sposób przygotowania:
- Arbuza dokładnie zblenduj, powinien być idealnie gładki, bez grudek. Przelej go do foremek, napełniając ok. 3/4 objętości każdej porcji. Teraz czas na pierwsze mrożenie. Pojemniki wstaw do zamrażarki na minimum 2 godziny, aż masa się dobrze zetnie.
- Po tym czasie na lekko zmrożoną arbuzową warstwę nakładamy cienką powłokę jogurtu greckiego. To będzie biała skórka arbuza, nadająca lodom zarówno wygląd, jak i lekki kremowy posmak. Ponownie wkładamy foremki do zamrażarki, tym razem na ok. 30-60 minut.
- Na koniec zblenduj kiwi i nałóż jako ostatnią warstwę. Wbij patyczki i ponownie mróź całość przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.
- Po wyjęciu z foremek lody wyglądają jak mini plasterki arbuza. Jeśli chcesz, możesz wcześniej dodać kilka czekoladowych kawałków, które emitują pestki.
