To jedno z dań, które łączy prostotę z dobrym smakiem. Soczyste i delikatne klopsiki w połączeniu z aromatycznym sosem pomidorowym to doskonały pomysł na codzienny obiad, jak i potrawę podczas rodzinnego spotkania. Syci na długo i nie jest trudna w przyrządzeniu. Jak zrobić pyszne spaghetti?
Jakie są najpopularniejsze wersje spaghetti? Makaron podaje się nie tylko z sosem pomidorowym
Makaron spaghetti możesz przygotować w kilku wersjach. Najpopularniejsza to bolognese, czyli tradycyjny sos mięsny z przyprawami i tartym serem. Równie uwielbiane jest napoli, czyli makaron z sosem na bazie pomidorów, lecz bez mięsa. Spaghetti carbonara jest przyrządzana z jajek i sera, a aglio e olio robi się z podsmażonego czosnku na oliwie z oliwek, chilli i pietruszką. Dziś jednak proponujemy inny przysmak.
Jak zrobić spaghetti z pulpetami? Schabowy może się schować, bo przepis zachwyci całą rodzinę
Spaghetti z klopsikami w pomidorowym sosie to klasyk. Przygotowanie tego dania nie jest trudne, więc z pewnością poradzą sobie także początkujący kucharze.
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti,
- 500 g mięsa mielonego wołowego,
- jajko,
- 100 g bułki tartej,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 2 ząbki czosnku,
- cebula,
- 400 g przecieru pomidorowego,
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- łyżeczka suszonego oregano,
- łyżeczka suszonego tymianku,
- łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku,
- olej do smażenia.
Spaghetti zacznij od przygotowania klopsików. Po uformowaniu powinny mieć wielkość orzecha włoskiego.
- Do miski wrzuć mielone mięso, dodaj jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, odrobinę rozgniecionego czosnku, sól oraz pieprz. Wymieszaj całość i formuj pulpeciki.
- Smaż klopsy na rozgrzanym tłuszczu, aż się zarumienią.
- Na osobnej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i pozostały czosnek.
- Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat, cukier i przyprawy. Gotuj, aby sos zgęstniał. Dorzuć pulpety i duś na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu.
- Podawaj spaghetti posypane świeżymi ziołami lub serem.
Jakie spaghetti lubisz najbardziej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
