Powrót na stronę główną

Szyszki z dmuchanego ryżu to łakocie, których nie trzeba przedstawiać. To tylko 3 składniki

Co możemy powiedzieć o czasach PRL-u? Na pewno to, że dobrze, że się już skończyły i lepiej niech nie wracają. Jednak wiele osób wspomina ten okres z rozrzewnieniem, w głównej mierze przez smaki, a zwłaszcza kultowe słodkości, do których nawet dziś chętnie wracamy. Mamy więc przepis na łakocie, które królowały na prywatkach za komuny, ale dziś również je kupujemy. To tylko trzy składniki, ale przydadzą się też rękawiczki.
Szyszki z ryżu
Fot. agatchen / Shutterstock

Jeśli chodzi o kultowe słodkości z czasów tak zwanej komuny, to jest ich całkiem sporo. Wymienić możemy choćby blok czekoladowy, krem sułtański, kogel-mogel i oczywiście szyszki krówkowe, które robiło się z preparowanego ryżu, często nazwanego ryżem dmuchanym. To bardzo proste i pyszne łakocie, o których sporo osób już zapomniało, a to głównie przez multum różnych słodkości, które dosłownie aż wysypują się ze sklepowych półek prosto do naszych koszyków. Owszem, sklepowe słodkości są smaczne, ale te domowe dostarczą nam więcej przyjemności, która płynie ze zrobienia czegoś własnymi rękami. Jednak przygotowując te szyszki, warto zadbać o ręce i założyć rękawiczki - oblepione i klejące się palce to nic przyjemnego. Jak znajdziesz gumowe rękawiczki, możesz powoli rozgrzewać masło i krówki. 

Zobacz wideo Zrobiłyśmy słodycze jak z PRL-u. Galaretki w cukrze

Szyszki z dmuchanego ryżu. Kultowe łakocie z czasów komuny

Składniki:

  • 400 g cukierków krówek ciągutek,
  • ok. 60 g preparowanego ryżu,
  • 3/4 kostki masła - 150 g. 

Szyszki z dmuchanego ryżu - sposób wykonania:

  1. Przygotuj garnuszek lub większy rondelek. Włóż do niego masło oraz cukierki. Wcześniej możesz je pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Całość podgrzewaj na minimalnym ogniu. Kiedy krówki zaczną się rozpuszczać, nie przestawaj mieszać, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę bez grudek.
  3. Do gorącej masy wsyp dmuchany ryż i dokładnie wymieszaj, by masa krówkowa oblepiła każde ziarenko. Następnie pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
  4. Zwilżonymi dłońmi odrywaj kawałki masy i formuj je w kształt szyszek (lub każdy inny dowolny kształt, mogą to być także krążki lub kuleczki). Rób to jednak dość sprawnie i energicznie, ponieważ masa szybko twardnieje.
  5. Szyszki ułóż na papierze do pieczenia i pozostaw, by stężały do końca. Przechowuj w szczelnie zamykanym pojemniku, najlepiej w lodówce.

Wskazówka: Do masy krówkowej możesz dodać trochę ciemnego kakao. Dzięki temu uzyskasz pyszne krówkowo-czekoladowe szyszki. Możesz także dodać odrobinę mleka w proszku. Masa będzie wówczas bardziej gęsta i szybciej zastygnie. 

Dziękujemy za przeczytanie artykułu!

Więcej o:

1/13 Salami, wbrew powszechnej opinii, najczęściej robi się z:

Jesz te rzeczy, ale czy wiesz, z czego powstają? Nieliczni zdobędą tu komplet punktów
Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji