Jajka faszerowane to potrawa, która od lat cieszy się popularnością w wielu krajach. Karlos Arguiñano, znany hiszpański kucharz i autor programów kulinarnych, pokazuje, że tradycyjny przepis może być nowoczesny i lekki. W jego wersji są kremowe i pełne naturalnych składników bogatych w białko oraz zdrowe tłuszcze. Dzięki prostemu przepisowi potrawa idealnie wpisuje się w trend domowego, zdrowego gotowania. To propozycja dla osób, które chcą przygotować coś efektownego, nie spędzając długich godzin w kuchni.
Składniki potrzebne do przygotowania jajek faszerowanych. Proste produkty gwarantują najlepszy smak
Zanim zaczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie produkty, aby praca przebiegała sprawnie i bez pośpiechu. Świeże składniki to klucz do sukcesu, bo to one decydują o smaku i jakości dania.
- 7 jajek (1 do majonezu i 6 do gotowania)
- 125 mililitrów sosu pomidorowego
- 125 gramów tuńczyka w oliwie
- 10 zielonych oliwek bez pestek
- 250 mililitrów oleju z oliwek
- 1-2 łyżki octu
- szczypta soli
- kilka gałązek pietruszki do dekoracji.
Jak przygotować jajka faszerowane krok po kroku? Ten sposób zawsze się udaje
Danie nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Sposób przygotowania:
- Przygotuj majonez. W wysokim naczyniu rozbij jedno jajko, dodaj ocet, sól i olej z oliwek. Zanurz blender do dna i miksuj, aż masa zgęstnieje. Następnie wykonuj delikatne ruchy w górę i w dół, aż uzyskasz kremowy majonez.
- Ugotuj jajka. W dużym garnku zagotuj wodę i włóż sześć jajek. Gotuj przez dziesięć minut od momentu wrzenia, a następnie ostudź je w zimnej wodzie.
- Przygotuj farsz. Obierz jajka, przekrój je na pół i wyjmij żółtka. Trzy połówki żółtek odłóż na później do dekoracji. Pozostałe rozgnieć widelcem, dodaj tuńczyka i drobno pokrojone oliwki.
- Połącz składniki. Do farszu dodaj sos pomidorowy i cztery łyżki majonezu. Dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Nadziewaj jajka. Ułóż połówki białek na talerzu i napełnij je przygotowanym farszem.
- Dekoruj. Resztę majonezu przełóż do rękawa cukierniczego i ozdób wierzch jajek. Zetrzyj odłożone żółtka i posyp nimi danie. Na koniec udekoruj pietruszką.
- Podawaj. Serwuj trzy połówki jajek na porcję. Możesz dodać do nich lekką sałatkę lub kromkę świeżego pieczywa. To idealny pomysł na śniadanie, lunch lub kolację.
Hiszpański klasyk w twojej kuchni. To pomysł na szybki i zdrowy posiłek
Przepis Karlosa Arguiñano pokazuje, że tradycyjne dania mogą być jednocześnie zdrowe i nowoczesne. Jajka faszerowane z tuńczykiem i majonezem to lekka, pożywna potrawa, która doskonale wpisuje się w kuchnię śródziemnomorską. Zawiera wartościowe białko, zdrowe tłuszcze i witaminy, dlatego stanowi idealny wybór na każdą porę dnia. Danie można przygotować z wyprzedzeniem, a jego smak pozostaje doskonały nawet po kilku godzinach. Świetnie sprawdza się podczas rodzinnych spotkań, przyjęć i w codziennym menu. Odrobina kreatywności wystarczy, by klasyka kuchni hiszpańskiej zagościła także na polskich stołach.
