Wśród wielu osób pokutuje przekonanie, że sernik jest ciastem kapryśnym. A gdyby tak do jego przygotowania potrzebne były zaledwie cztery składniki? Takim błyskawicznym przepisem podzieliła się z fanami autorka tiktokowego profilu @Kulinarneprzygody.
Przepis na szybki sernik. Cztery składniki i chwila roboty
To nie będzie jeden z tych przepisów, gdzie z czterech składników nagle robi się sześć. No ewentualnie pięć, jeśli doliczyć cukier puder do posypania, choć jest to opcjonalny dodatek.
Składniki na sernik:
- 1 kg sera mielonego z wiaderka lub trzykrotnie mielonego,
- 5 jajek,
- 2 opakowania budyniu śmietankowego,
- 530 g mleka skondensowanego w puszce.
Sposób przygotowania:
Zaczynamy od ubicia białek na sztywną pianę. Następnie do drugiej miski wrzucamy żółtka, budynie, ser i wlewamy mleko skondensowane. Składniki miksujemy na wolnych obrotach i tylko do połączenia. Na sam koniec szpatułką dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy, uważając, aby piana nie opadła.
Masę przelewamy do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. W piekarniku na dolnym piętrze umieszczamy naczynie żaroodporne wypełnione wodą do połowy wysokości. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni i wkładamy tortownicę z masą nad naczyniem z wodą. Po 30 minutach temperaturę zmniejszamy do 140 stopni i pieczemy jeszcze przez 40 minut. Sernik przed wyjęciem zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Potwierdzają to internauci w komentarzach
Jeśli jeszcze się zastanawiasz, czy zabierać się za pieczenie, to być może przekonają cię opinie osób, które już wypróbowały przepis:
Jest bardzo smaczny.
Baaardzo dobry serniczek, jest puszysty i delikatny. Często go robię.
Ja jeszcze dodaję borówki i polewę z gorzkiej czekolady. Jest pyszny.
