Parówki w cieście francuskim to przepis, który pokochali nie tylko dorośli, ale też dzieci. To danie szybkie, sycące i idealne na każdą okazję od śniadania po wieczorne spotkania z przyjaciółmi. Lista składników jest krótka, a wykonanie naprawdę banalne.
Skąd wzięła się popularność parówek w cieście francuskim? Brytyjski przysmak
Choć dokładne pochodzenie tej przekąski nie jest znane, wiele osób uważa, że inspiracją były brytyjskie sausage rolls. W Polsce przepis ten zdobył serca wielu osób dzięki swojej prostocie, dostępności składników i uniwersalnemu smakowi.
Składniki potrzebne do przygotowania pysznych parówek. Pełna lista
Zanim zabierzesz się do pracy, warto przygotować wszystkie składniki. Dzięki temu cały proces będzie szybki i przyjemny.
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego (275–300 g)
- 6-8 parówek dobrej jakości
- 1 jajko
- (opcjonalnie) plasterki sera żółtego lub tartej mozzarelli
- (opcjonalnie) sezam, mak, zioła do posypania
Jak przygotować parówki w cieście francuskim. Przepis krok po kroku
Parówki w cieście francuskim robi się szybko i wygodnie. Wystarczy kilka prostych czynności, aby uzyskać chrupiące i aromatyczne danie.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozwiń ciasto francuskie i połóż je na desce do krojenia.
- Pokrój ciasto na paski o szerokości około 2–3 cm.
- Każdą parówkę zawiń w pasek ciasta, zaczynając od jednego końca i lekko zakładając ciasto na siebie.
- Jeśli chcesz, możesz dodać plaster sera bezpośrednio na parówkę przed zawinięciem.
- Ułóż zawinięte parówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Roztrzep jajko i posmaruj nim ciasto z wierzchu.
- Posyp sezamem, makiem lub ulubionymi ziołami, jeśli chcesz uzyskać dodatkowy aromat.
- Piecz przez 15–20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Jak przechowywać i odgrzewać gotowe parówki? Proste kroki
Jeśli zostaną ci parówki po przygotowaniu, możesz je spokojnie przechować w lodówce. Wystarczy umieścić je w szczelnym pojemniku, gdzie wytrzymają do dwóch dni. Aby je odgrzać, najlepiej użyć piekarnika lub frytkownicy beztłuszczowej. W temperaturze 180°C wystarczy 5–7 minut, by znów były gorące i chrupiące.
