Każdy myślał, że wygrają kotlety. Czytelnicy wskazali zupełnie inne danie z PRL-u

Jakiś czas temu opisaliśmy przepis na kotlety jajeczne, które wracają do codziennego menu jako prosty i niedrogi obiad. Przy tej okazji zapytaliśmy czytelników o ich ulubione dania z czasów PRL, zestawiając kilka propozycji znanych z domowych kuchni i barów mlecznych. Sondę, której wyniki opisujemy, znajdziesz TUTAJ. 

Fasolka i kotlety wyraźnie przed resztą zestawienia. Różnice między daniami są widoczne

Najwięcej głosów zdobyła fasolka po bretońsku z wynikiem 24,88 proc. (wynik z dnia 01.04.2026 r.). Na drugim miejscu znalazły się kotlety ziemniaczane z pieczarkami, które uzyskały 20,57 proc. wskazań. Kolejne miejsca zajęły galareta wieprzowa, 18,49 proc., oraz gulasz z żołądków, 14,68 proc. Kotlety jajeczne zdobyły 13,71 proc., natomiast najmniej głosów przypadło zupie ogonowej, 7,66 proc. W sondzie oddano łącznie 2 990 głosów.

Te dania łączy prostota i dostępność składników. To kuchnia oparta na codziennym gotowaniu

Wszystkie potrawy z zestawienia bazują na produktach łatwo dostępnych i znanych od lat. Ich przygotowanie nie wymaga skomplikowanych technik ani rzadkich składników, co sprawia, że bez problemu można je odtworzyć w domu. Fasolka po bretońsku to jedno z tych dań, które kojarzy się z domowym ciepłem i sycącym obiadem.

Składniki:

• 500 g białej fasoli typu Jaś
• 200 g kiełbasy
• 150 g boczku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 liść laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżka oleju.

Sposób przygotowania nie jest skomplikowany:

1. Fasolę zalej wodą i odstaw na noc, dzięki temu szybciej się ugotuje i będzie delikatna.
2. Następnego dnia ugotuj ją w tej samej wodzie do miękkości, dodając liść laurowy i ziele angielskie.
3. W międzyczasie pokrój boczek i kiełbasę, podsmaż je na patelni, aż się lekko zarumienią.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż wszystko zacznie pachnieć.
5. Do ugotowanej fasoli dodaj zawartość patelni oraz koncentrat pomidorowy. Całość gotuj jeszcze kilkanaście minut, żeby smaki się połączyły.
6. Na końcu dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

Danie najlepiej smakuje po lekkim przestudzeniu, gdy sos zgęstnieje.