Delikatna masa mleczna, chrupiące ziarenka i warstwa czekolady sprawiają, że ciasto Kinder Country bez pieczenia od dawna podbija internet oraz podniebienia miłośników słodkich przekąsek. Wyjątkowy smak to jednak nie wszystko. Największą zaletą tego deseru jest jego prostota przygotowania. Nie trzeba mieć cukierniczego doświadczenia ani nawet włączać piekarnika. Wystarczy kilka składników i chwila cierpliwości.
Ciasto Kinder Country - przepis. Jak zrobić je bez pieczenia w piekarniku?
Moda na desery inspirowane popularnymi słodyczami trwa już od kilku lat. Wiele osób szuka prostych przepisów, które przypominają smak znanych batonów z dzieciństwa. Ciasto Kinder Country bez pieczenia idealnie wpisuje się w ten trend. Łączy mleczny krem z chrupiącym dodatkiem preparowanego ryżu, dzięki czemu nie jest mdłe ani ciężkie. To właśnie kontrast tekstur sprawia, że trudno mu się oprzeć. Deser dobrze wygląda po pokrojeniu i nie wymaga skomplikowanej dekoracji. Można przygotować go dzień wcześniej, ponieważ po nocy spędzonej w lodówce smakuje jeszcze lepiej. Wiele osób stawia na to ciasto podczas urodzin czy rodzinnych spotkań. Coraz częściej pojawia się także na świątecznych stołach zamiast tradycyjnych ciast z piekarnika.
Kinder Country ciasto. W tym przepisie najważniejsza jest kremowa masa i chrupiący dodatek
W przypadku tego przepisu ogromne znaczenie ma odpowiednia proporcja kremu do czekolady. Dzięki temu każdy kawałek jest delikatny, ale jednocześnie ma wyrazisty smak.
Składniki:
- 200 g herbatników,
- 100 g masła,
- 500 g mascarpone,
- 400 ml śmietanki 30%,
- 250 g mlecznej czekolady,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 120 g preparowanego ryżu,
- 2 łyżki mleka,
- 1 opakowanie śmietan fixu.
Sposób przygotowania:
- Herbatniki rozkrusz i połącz z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masę wyłóż na dno formy, dokładnie dociśnij i schowaj do lodówki.
- Połowę czekolady rozpuść z dodatkiem mleka i odstaw do lekkiego przestudzenia.
- Śmietankę ubij z cukrem pudrem oraz śmietan fixem.
- Dodaj mascarpone i miksuj krótko, tylko do połączenia składników.
- Do masy wmieszaj preparowany ryż oraz rozpuszczoną wcześniej czekoladę.
- Gotową masę wyłóż na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię.
- Resztę czekolady rozpuść w kąpieli wodnej i polej nią wierzch ciasta.
- Formę włóż do lodówki na minimum cztery godziny.
- Po schłodzeniu udekoruj deser preparowanym ryżem albo startą czekoladą.
Preparowany ryż bardzo szybko chłonie wilgoć. Jeśli zostanie dodany do zbyt ciepłej masy, straci swoją chrupkość i zrobi się miękki. Właśnie dlatego warto poczekać, aż rozpuszczona czekolada lekko ostygnie. Dzięki temu ziarenka zachowają swoją strukturę nawet po kilku godzinach w lodówce. Niektórzy dodają ryż dopiero tuż przed wyłożeniem masy do formy. To prosty trik, ale robi ogromną różnicę. Ważne jest też odpowiednie przechowywanie deseru. Ciasto Kinder Country bez pieczenia najlepiej trzymać w szczelnym pojemniku lub przykryte folią. Wtedy nie przejdzie zapachami z lodówki i dłużej pozostanie świeże.
Ciasto Kinder Country w innej formie też smakuje dobrze. Wystarczy drobna modyfikacja
Choć klasyczne ciasto Kinder Country bez pieczenia bazuje na mlecznej czekoladzie, nic nie stoi na przeszkodzie, aby lekko zmienić recepturę. Coraz więcej osób sięga po białą czekoladę, która nadaje deserowi bardziej śmietankowy smak. Taka wersja świetnie komponuje się z dodatkiem malin albo truskawek. Niektórzy dodają również odrobinę masła orzechowego, dzięki czemu krem staje się bardziej wyrazisty. Ciekawym pomysłem jest też wymiana preparowanego ryżu na drobno posiekane wafle kukurydziane. Wtedy ciasto ma jeszcze bardziej chrupiącą strukturę. W środku często lądują też orzechy laskowe, ponieważ taki dodatek przypomina smak popularnych pralinek. Można także przygotować mini wersje deseru w pucharkach. To dobre rozwiązanie na imprezy i spotkania ze znajomymi. Nawet dzięki niewielkim zmianom jeden prosty przepis może za każdym razem smakować trochę inaczej.
W tym przypadku największą zaletą jest jednak brak pieczenia. Latem to ogromny plus, ponieważ nie trzeba nagrzewać kuchni piekarnikiem. Ten deser sprawdza się również wtedy, gdy potrzebny jest szybki wypiek na ostatnią chwilę. Wiele osób podkreśla, że składniki są łatwo dostępne i nie kosztują fortuny. To właśnie połączenie prostoty, smaku i efektownego wyglądu sprawiło, że przepis zdobył tak dużą popularność.
