Wieczorem już nie gotuję, a rano śpię dłużej. Wrzuć to do słoika i zapomnij o nudnych śniadaniach

Poranki często mijają w pośpiechu, dlatego wiele osób szuka pomysłów na śniadania, które można przygotować wcześniej. Nocna owsianka świetnie sprawdza się w takiej sytuacji, ponieważ wystarczy wymieszać składniki i odstawić je do lodówki. Przez kilka godzin płatki chłoną płyn, dzięki czemu stają się miękkie i kremowe bez gotowania. Taki posiłek łatwo zabrać do pracy albo szkoły, a dodatkowo daje dużą swobodę w doborze dodatków. Właśnie dlatego nocna owsianka stała się jednym z najpopularniejszych śniadań zarówno w mediach społecznościowych, jak i na kulinarnych blogach.

Nocna owsianka z bananem i kakao przypomina deser. To śniadanie pełne prostych składników

Nocna owsianka coraz częściej zastępuje klasyczne śniadania, ponieważ łączy wygodę z wartościowym składem. Płatki owsiane zawierają błonnik, który wspiera trawienie i pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości. Dojrzały banan dodaje natomiast naturalnej słodkości i pozwala ograniczyć ilość dodawanego cukru. To połączenie sprawia, że zwykłe płatki zamieniają się w kremowe śniadanie o intensywnym smaku. Tego typu posiłki sprawdzają się zwłaszcza wtedy, gdy brakuje nam czasu na przygotowywanie bardziej skomplikowanych dań.

Składniki na nocną owsiankę:

• 70 g płatków owsianych górskich,
• 200 ml mleka lub napoju roślinnego,
• 30 g jogurtu naturalnego,
• 10 g nasion chia,
• 1 dojrzały banan,
• 7 g kakao,
• 10 g miodu,
• 15 g orzechów włoskich,
• 10 g gorzkiej czekolady,
• 1/2 łyżeczki cynamonu.

Przepis na owsiankę nocną z lodówki. Rano jest gotowa do jedzenia, bez gotowania

Przygotowanie nocnej owsianki zajmuje niewiele czasu i nie wymaga gotowania. Wieczorem wystarczy połączyć składniki w jednym słoiku i schować całość do lodówki. Dzięki temu rano śniadanie ma odpowiednią konsystencję i wyraźniejszy smak. Nocna owsianka dobrze smakuje na zimno, ale wiele osób podgrzewa ją przed jedzeniem, żeby była jeszcze bardziej kremowa. To wygodne rozwiązanie dla osób, które nie lubią tracić czasu na stanie przy kuchence.

Przepis na nocną owsiankę:

1. Do dużego słoika wsyp płatki owsiane oraz nasiona chia, a następnie dolej mleko lub napój roślinny i dokładnie wymieszaj składniki.
2. Banana rozgnieć widelcem na gładką masę, po czym dodaj go do słoika razem z jogurtem naturalnym, kakao, miodem oraz cynamonem. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
3. Wsyp posiekane orzechy włoskie i ponownie zamieszaj owsiankę, aby dodatki równomiernie rozłożyły się w całym słoiku.
4. Słoik szczelnie zakręć i wstaw do lodówki na minimum 6 godzin. W tym czasie płatki wchłoną płyn i staną się miękkie oraz kremowe.
5. Rano udekoruj owsiankę startą gorzką czekoladą oraz plasterkami banana. Jeśli wolisz cieplejszą wersję, przełóż zawartość do garnka i podgrzej ją przez chwilę na małym ogniu.

Z czym można połączyć płatki owsiane? Jeden przepis daje wiele różnych możliwości

Nocna owsianka daje ogromne możliwości tworzenia nowych połączeń smakowych. W bardziej owocowej wersji świetnie sprawdzają się maliny, borówki albo mango, które nadają całości świeżości i lekkości. Osoby lubiące słodsze śniadania często dodają wiórki kokosowe, krem pistacjowy albo kawałki gorzkiej czekolady. Ciekawy efekt daje również połączenie płatków z masłem orzechowym oraz niewielką ilością kawy rozpuszczalnej, ponieważ smak kakao staje się wtedy bardziej intensywny. Owsianka zachowuje dobrą konsystencję przez około dwa dni przechowywania w lodówce, dlatego wiele osób przygotowuje kilka porcji jednocześnie.
Warto również zastanowić się nad rodzajem płatków. Górskie pozostają bardziej wyraziste, natomiast błyskawiczne tworzą delikatniejszą strukturę. Ponadto gęstość takiego śniadania można łatwo regulować ilością mleka albo jogurtu. Dodatek chia sprawia zaś, że całość robi się bardziej zwarta i sycąca. Największą zaletą nocnej owsianki pozostaje to, że niemal każdego dnia może smakować zupełnie inaczej.