Proste przepisy, które można łatwo dopasować do zawartości lodówki, cieszą się dużą popularnością. To wytrawne ciasto sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu, spotkania ze znajomymi czy letniego pikniku. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a później wystarczy wstawić je do piekarnika.
To wytrawne ciasto przygotujesz bez wysiłku. Wystarczy kilka prostych składników
Podstawą przepisu jest delikatne ciasto z dodatkiem startego sera, które można wzbogacić ulubionymi składnikami. Do jego przygotowania nie potrzeba specjalistycznego sprzętu ani dużego doświadczenia kulinarnego.
- 180 g mąki pszennej,
- 3 jajka,
- 100 ml oleju,
- 120 ml mleka,
- 100 g startego sera żółtego,
- 1 opakowanie proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- świeżo mielony pieprz.
Do ciasta można dodać między innymi:
- 100 g szynki lub podsmażonego boczku,
- garść suszonych pomidorów,
- garść zielonych lub czarnych oliwek,
- 1 małą cukinię,
- świeży szczypiorek, bazylię lub natkę pietruszki,
- garść orzechów albo pestek.
Dodatki pozostaną równomiernie rozłożone. Wystarczy zastosować prosty trik
Składniki można przygotować i mieszać w dowolnym miejscu, nawet na tarasie. Dzięki temu możemy korzystać z dobrej pogody podczas pracy.
- Roztrzep jajka z solą i pieprzem.
- Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Wlej mleko oraz olej i dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
- Dodaj starty ser oraz wybrane dodatki.
- Przed dodaniem szynki, oliwek lub cukinii warto oprószyć je niewielką ilością mąki. Dzięki temu składniki nie opadną na dno foremki podczas pieczenia.
- Przelej masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej.
- Piecz przez około 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.
- Po upieczeniu pozostaw ciasto w foremce przez kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij je i odstaw do przestudzenia.
Smak łatwo dopasujesz do własnych upodobań. Każda wersja może być zupełnie inna
Klasyczne połączenie sera, szynki i świeżych ziół sprawdzi się jako sycąca przekąska. Osoby lubiące bardziej wyraziste smaki mogą wybrać suszone pomidory i oliwki, które nadadzą wypiekowi śródziemnomorski charakter. Przepis daje dużą swobodę w doborze dodatków, dlatego można wykorzystać produkty, które akurat znajdują się w lodówce. Dobrym wyborem będzie również boczek, cukinia, świeże zioła, pestki lub orzechy.
