Niektóre przepisy udowadniają, że znane smaki można połączyć w zupełnie nowy sposób. Pizza-lasagne wykorzystuje klasyczne składniki obu dań i nie wymaga skomplikowanego przygotowania. Wystarczy ułożyć kolejne warstwy, a resztę zrobi piekarnik.
Pizza i lasagne w jednym naczyniu. To połączenie zaskakuje prostotą
Pizza-lasagne powstaje z płatów makaronu do lasagne, sosu marinara, ricotty, mozzarelli, parmezanu, włoskiej kiełbasy oraz plasterków pepperoni. Składniki układa się warstwami, dzięki czemu gotowa zapiekanka łączy cechy obu popularnych dań. Charakterystyczną cechą tego przepisu jest połączenie klasycznej lasagne z dodatkami kojarzonymi z pizzą. Efektem jest zapiekanka z kremowym wnętrzem, aromatycznym sosem i zarumienioną warstwą sera.
Składniki są łatwo dostępne. W razie potrzeby można zmienić rodzaj mięsa
Do przygotowania zapiekanki potrzebne będą:
- 9 płatów makaronu do lasagne;
- około 450 g włoskiej kiełbasy;
- około 425 g ricotty;
- 1 duże jajko;
- 1/2 szklanki oraz 1 łyżka tartego parmezanu;
- 1 i 1/2 szklanki tartej mozzarelli;
- około 680 g sosu marinara;
- plasterki pepperoni;
- sól;
- świeżo mielony pieprz;
- natka pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie nie sprawia trudności. Najważniejsze jest zachowanie odpowiedniej kolejności warstw
Po przygotowaniu wszystkich składników można przejść do wykonania zapiekanki.
- Ugotuj płaty makaronu do lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie podsmaż włoską kiełbasę, aż będzie dobrze zarumieniona, a następnie odsącz ją z nadmiaru tłuszczu.
- W misce połącz ricottę z jajkiem, 1 łyżką tartego parmezanu i 1/2 szklanki mozzarelli, dokładnie mieszając wszystkie składniki.
- Na dnie naczynia żaroodpornego rozprowadź cienką warstwę sosu marinara. Ułóż trzy płaty makaronu, dodaj kolejną porcję sosu, część masy serowej, mozzarellę, parmezan, kiełbasę i plasterki pepperoni.
- Powtórz układanie warstw jeszcze dwa razy, a następnie szczelnie przykryj naczynie folią aluminiową.
- Piecz zapiekankę przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni Celsjusza. Zdejmij folię i piecz jeszcze około 10 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.
- Wyjmij danie z piekarnika i odstaw na 5 minut. Dzięki temu zapiekanka będzie łatwiejsza do pokrojenia i nakładania na talerze.
Ten przepis daje dużą porcję. To dobry wybór, gdy gotujesz dla kilku osób
Z podanych składników powstaje 8 porcji, dlatego pizza-lasagne sprawdzi się wtedy, gdy trzeba przygotować większy posiłek. Połączenie makaronu, sera, sosu i mięsnych dodatków sprawia, że danie jest sycące i nie wymaga wielu dodatków. Przepis pokazuje, że klasyczna lasagne może zyskać zupełnie nowy charakter dzięki składnikom kojarzonym z pizzą. To ciekawa propozycja dla osób, które lubią domowe zapiekanki i chcą wypróbować coś innego niż tradycyjne wersje.
