Ciasto z rurek

Składniki:

600 ml śmietanki 30 proc.
3 łyżki cukru pudru
500 g serka mascarpone
400 g masy kajmakowej
około 250 g krakersów
2 opakowania rurek waflowych o smaku śmietankowym
kakao

Sposób przygotowania:

Dobrze schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Partiami dodawaj też serek mascarpone. Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warstwę krakersów. Następnie wyłóż połowę kremu i ułóż rurki. Przykryj je resztą kremu. Kolejna warstwa to krakersy, na których rozsmarujesz masę kajmakową. Całość oprósz kakao i wstaw do lodówki na kilka godzin.