Składniki:
300 g pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki oleju
10 jajek na twardo
3 surowe jajka
1 szklanka tartego żółtego sera
3/4 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki śmietany 18 proc.
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
Pieczarki pokrój w półplasterki, a cebulę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju. Dodaj cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje z nich cała woda i grzyby zaczną się rumienić. Na koniec dopraw pieczarki solą i pieprzem i zdejmij patelnię z ognia.
Ugotowane i ostudzone jajka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj ostudzone pieczarki, tarty żółty ser, śmietanę, bułkę tartą oraz natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Na koniec dopraw masę jajeczną solą oraz pieprzem.
Małą keksówkę posmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Przełóż masę jajeczną do formy i przy pomocy szpatułki wygładź jej wierzch. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz około 45 minut. Przed pokrojeniem całkowicie ostudź. Przechowuj w lodówce.
![Pieczone ziemniaki hasselback z mozzarellą - idealna propozycja na obiad lub kolację [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/be/ca/18/z25994942F,Pieczone-ziemniaki-hasselback.jpg)
![Kotlet de volaille z masłem i czosnkiem - klasyk na obiad nie tylko od święta [PRZEPIS]](https://bi.im-g.pl/im/99/c5/18/z25975449F,Kotlet-de-volaille-z-maslem-i-czosnkiem---klasyk-n.jpg)
