Kurczak hasselback

Składniki:
4 piersi z kurczaka
3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
2 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka oregano

Dodatkowo:
Olej do głębokiego smażenia

Sposób przygotowania:
Przygotuj trzy miski - jednej umieść mąkę, w drugiej bułkę tartą wymieszaną ze wszystkimi przyprawami, a w trzeciej roztrzepane jajka.
Piersi z kurczaka ponacinaj co centymetr (jak na wideo) i obtocz je kolejno w mące, jajkach oraz bułce tartej, dbając aby wszystkie elementy panierki dostały się do środka nacięć.
Panierowane piersi z kurczaka wkładaj na rozgrzany, głęboki olej i smaż około 4-5 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Podawaj z ulubionymi sosami.